趣書網 > 我在山野有一家美食店 > 第三百八十六章 新菜:西湖醋魚
  很快,兩個人出了村子,一路直往飯店走。

  走了一段路之后,在一個三岔路口,看到有一位老人家坐在馬路邊上的一塊石頭上面,身前擺著一個盆子。

  盆子里有魚。

  這是在這里賣魚嗎?

  李悠看到后,將摩托車緩緩停下,然后又調頭回去,停在老人家面前。

  老人家70歲左右,李悠不認知,應該就住在這附近不遠。

  盆子里有兩條草魚,都不大,都只有一斤多,不到兩斤的樣子。

  另外還有十幾條鯽魚,有大有小。大的半斤左右,小的二三兩。

  這么小的草魚就拿來賣了,那應該是野釣釣到的。

  看這些鯽魚也像是野釣釣到的。

  “食材:草魚,

  品質:中等。”

  “食材:鯽魚,

  品質:中等。”

  都是中等品質,果然應該是野釣釣到的。

  “老人家,這些魚是拿來賣的嗎?”李悠問道。

  老人家見似乎有買主了,非常高興,連連點頭道:“對對對,小伙子,要買點嗎?”

  李悠道:“這些魚看起來還不錯。是在河里釣到的吧?”

  大爺點頭又道:“在我們村外面那條河里釣到的,今天才釣到的。”

  果然如此。

  “怎么賣的呢?”李悠又問。

  老人家想了想,說道:“算十塊錢一斤,怎么樣?草魚和鯽魚都十塊錢一斤。”

  這個價格不貴。

  李悠點頭道:“可以。那你稱一下,這些魚我都要了。”

  無論是草魚,還是鯽魚,李悠都不缺。

  不過,他還是打算將魚全部買下。這條路過往的車輛和行人并不多,如果李悠不買的話,也不知道大爺今天能不能將魚賣出去?

  自己既然碰上了,就買了吧。

  這些魚都是中等品質,也確實是不錯。

  老人家聽李悠說全要,頓時極為驚喜和高興,連連點點頭道:“好,好。謝謝你,小伙子,我這就稱。”

  李悠笑道:“老人家客氣了,主要是你這些魚確實是不錯。現在這種純野生的魚,已經不是那么好買了。”

  老人家一邊稱魚,一邊說道:“純野生的魚是要比很多養殖魚都更好吃一些。就是這兩條草魚小了一點,細刺會比較多。”

  李悠道:“是有點小,但也將就還是可以了。”

  先稱的是兩條草魚。

  裝進袋子里稱。

  老人家用的是傳統秤。將秤稱穩之后,示意李悠看秤,說道:“小伙子,你看一下,一共是三斤六兩。你看對沒對?”

  李悠點頭,“對了的。”

  老人家又道:“三斤六兩,算三斤五兩。”

  李悠笑道:“那就多謝老人家了。”

  老人家道:“一兩是應該讓的。”

  接下稱十幾條鯽魚,稱出來是五斤二兩。老人家表示算五斤。

  總共就是85塊錢。

  李悠直接給現金。

  現在出門在外,基本上都是手機支付了。但李悠總是會習慣性帶點現金在身上。

  有些時候可能需要用到現金,比如現在這種情況。

  老人家接過錢,滿臉都是喜色,再次向李悠表示感謝。然后問要不要裝點水在袋子里面?

  李悠搖頭,“不用裝水,我們十幾分鐘就會到。到了之后再放到水里。”

  老人家點頭道:“十幾分鐘就到的話,的確不用裝水。”

  說著將裝著魚的袋子遞給李悠。

  李悠接過,將其放進了摩托車后架上的儲物筐里。

  這點魚還能夠放得進去。

  “對了,老人家,你住哪里?到這里來賣魚,遠不遠?”李悠問道。

  老人家指了指三岔路支路,說道:“不遠,跟著這條路進去,拐過前面那個彎就到了。只有幾百米。”

  李悠點頭,“那還可以,比較近。那我們就先走了。”

  “好,好。小伙子,你們慢走。”

  李悠、葉笙歌兩個人重新跨上摩托車,繼續出發。

  路上。

  葉笙歌道:“老板,兩條草魚感覺的確是稍微小了一點,要是再大一點就好了。”

  李悠道:“是小了點。不過,拿來做有一道菜倒是正合適。”

  “真的嗎?什么菜?”

  “西湖醋魚。吃過嗎?”

  “西湖醋魚?”葉笙歌恍然,“好像是。西湖醋魚用的魚好像就是一斤半左右的草魚。以前去西湖玩的時候吃過。”

  “喜歡吃嗎?”李悠問道。

  葉笙歌道:“還可以,口感比較特別。這兩條草魚你打算做西湖醋魚嗎?”

  李悠道:“有這個想法。如果味道可行的話,打算推出西湖醋魚。”

  葉笙歌道:“喜歡醋魚口感酸甜,可能不會每個人都喜歡吃。不過,在這里推出西湖醋魚,感覺會比較有意思。因為放眼全國,除了杭城之外,有西湖醋魚這道菜的地方很少。”

  李悠笑道:“我也這樣覺得。所以,我對這道菜很有興趣。”

  葉笙歌道:“那就推出。你做的西湖醋魚不用試都肯定非常好吃。其實現在在杭城,很多店的西湖醋魚都做得不好,味道非常一般。現在有越來越多去杭城游玩的客人,吃到那些西湖醋魚后,都對西湖醋魚這道菜的印象不好。甚至認為這道菜浪得虛名。我之前去西湖游玩時,親耳聽到不少人都這樣說。感覺還是挺遺憾的。”

  李悠道:“的確是這樣,我也注意到了。不過,這不是我們能夠操心的事情。只希望以后客人們能夠在我們店里吃到最好吃的西湖醋魚。”

  葉笙歌道:“肯定可以。以后我聽到有誰再說西湖醋魚不好吃的話,我就讓他到你店里來吃。”

  李悠哈哈一笑,又道:“這個可以有。不過,正如你剛剛所說,這道菜肯定不會所有人都喜歡。即便是我做的也一樣。只能說希望喜歡的人能夠多一些。”

  葉笙歌道:“應該還是會有很多人喜歡的。那老板,今天晚上你要做來試吃一下嗎?”

  李悠道:“有這個打算。就用剛剛買的這兩條草魚。”

  葉笙歌眼前一亮,“我很期待!”

  李悠又道:“其實,按理來說,草魚需要先餓養三天,然后才做。這樣草魚能夠排泄干凈體內的雜物,除去泥腥味。不過,像這種純野生的草魚還好,我們就不等到三天之后再吃了。”

  葉笙歌道:“我覺得也是。”

  兩個人一路說著西湖醋魚。

  十幾分鐘之后,回到了飯店門口。

  這個時候,時間已經下午五點半了,已經有吃飯的客人到了。

  下午去峽谷里游玩的王野、袁文旭、賴小飛三個人也回來了。

  對于峽谷的景色,三個人都極為驚喜。因為景色比他們想象中還要漂亮很多。

  可以說隨便一眼看出去,都是美得讓人心醉的景色。拿出手機隨便一拍,都是可以作為風景背景圖的畫面。

  而且,一路走過景色還各不相同。讓人眼花繚亂,目不暇接。

  九龍峽的景色比傳聞中更好,更漂亮!

  他們鳳鳴縣也有很多很漂亮的地方,但和這里相比,有差距。

  還是長溪縣更牛批。

  即便是放眼整個星水市,九龍峽都應該是最漂亮的地方了。

  不僅僅只是漂亮,關鍵是峽谷里還很好玩。

  有那么多深潭和淺灘。

  那些深潭里如果釣魚的話,應該會很好釣。而且魚的品質肯定還非常好。

  下次再來的時候,一定把魚竿帶上,選個深潭甩上幾竿。

  淺灘里就更好玩了。耍水、抓螃蟹、抓魚等等,能夠讓人非常放松。

  這是一個讓人流連忘返的地方,王野三個人是還沒有盡興的。

  不過,時間已經不早,不得不回飯店吃飯,吃完后回鳳鳴縣去了。

  飯是必須要吃的。

  三個人回到飯店的時候,看到有不少客人都聚集在飯店門口。

  怎么都在門口聚集,不進去呢?

  一打聽才知道原來老板不在,而是回村去了。

  三個人現在已經知道,老板李悠就是這附近一個叫做長樂村的村子的人了。

  怪不得會把飯店開在這里呢,原來老板就是這里的人。

  老板不在,這么多客人卻沒有一個離開,而是都在這里等著老板回來。

  這也說明了這里的確不是一家普通飯店。

  王野三個人當然也沒有選擇離開,他們也要等著老板回來。

  按照這些客人的說法,老板應該快要回來了。

  果然。

  幾分鐘之后,老板騎著一輛摩托車出現在視線里。

  等等……老板后面還坐著一個人,是那個叫做葉笙歌的美女。

  一時之間,王野三個人只想說,“老板這生活簡直羨煞旁人!”

  摩托車的后座坐這樣一個美女,會是什么樣的感覺呢?剎車的時候美女的身體會不會向前傾?

  這兩方面王野三個人都很想知道。

  但可惜他們只能靠自己去想象。

  太羨慕了!

  其余客人們對此,倒是已經習以為常了。他們雖然也很羨慕,但卻比王野三人要澹定很多。

  老板這一次回村帶回來的東西不少啊,儲物筐都放不下了,上面還綁一個那么大的呢絨口袋。

  也不知道里面都裝了些啥東西?

  等李悠走近,將摩托車停下后,所有客人都圍了過去。

  包括王野三個人。

  “老板、葉姑娘,你們回來了。”

  “老板,這一次又帶了些啥好東西回來啊?”

  剛有客人問出這個問題,大家就看清楚了儲物框里東西。雖然上面還壓著一個呢絨口袋,但通過縫隙能夠清楚的認出儲物筐里的東西。

  原來是芭蕉。

  這應該是剛從芭蕉植株上砍下來的吧?都還是青的。

  這還不能吃,還要放幾天才可以吃。

  “老板,你在哪去弄的兩串這么大的芭蕉?”有客人問道。

  李悠笑道:“我自己家里的。過幾天大家都來吃芭蕉。”

  “哈哈哈!那就先謝謝老板了。芭蕉的口感雖然趕不上香蕉,但也還是很好吃的。”

  “老板,你家里連芭蕉都有嗎?這有點爽啊!”

  “老板,你的百果園里也應該把香蕉、芭蕉這兩種水果加進去。”

  李悠笑道:“肯定會加進去的。”

  之后,將儲物筐上裝葡萄的呢絨口袋解下來,再將口袋的口子打開。

  客人們終于知道袋子里裝的是什么東西了?

  好多葡萄!

  竟然全是葡萄。客人們全都眼前大亮。

  葡萄這種水果幾乎人人都喜歡吃。這么多葡萄出現在眼前,可謂非常誘人。

  李悠又道:“這些葡萄也是我自己家里的。我請大家吃葡萄。”

  客人們全都大喜。看著這么誘人的葡萄,他們的確很想吃。

  一時之間全都向李悠表示感謝。

  李悠讓眾人不用客氣。而后走進店里拿了五個果盤出來。又拿了五串葡萄到水龍頭下面沖洗一下,放到果盤里,讓客人們自己拿著吃。

  客人們紛紛去拿來吃。

  王野三個人原本還有點不好意思去拿,但見大家都在吃,也就不再不好意思了。

  他們也去拿來吃。

  一吃之后,口感是真不錯,十分香甜。

  三個人都贊不絕口。

  其余客人們也同樣全都贊不絕口,都說很甜,很好吃。

  “老板,這是啥品種啊?感覺有點像夏黑,但又好像不是。”還有客人這樣問道。

  李悠搖頭,“我也不知道。很多年的老藤了。以前我爸種的,他當時也不知道是什么品種?”

  原來是這樣。

  客人們都點頭。

  管它是什么品種呢,只要好吃就行。

  這個時候,李悠又將儲物筐里裝魚的袋子拿出。

  客人們看到后,都有些疑惑。

  不是疑惑李悠還帶了魚回來,而是疑惑這些魚好像不太對。

  這兩條草魚都應該只有一斤多吧?對于草魚而言,這有些太小了。

  老板帶兩條這些小的草魚回來做什么?

  這些鯽魚則大小參差不齊。大的有半斤左右,這個可以。老板的藿香鯽魚用的差不多就是這么大的鯽魚。

  但小的也就二三兩,這就太小了。

  老板如果要帶鯽魚回來的話,不是應該都帶半斤左右的嗎?怎么會這么參差不齊呢?

  李悠明白眾人的疑惑,便將在路上向那位老人家買魚的事情說了一遍。

  原來是這樣。

  客人們全都恍然。

  他們也明白老板其實不是缺這些魚,而是看那位老人家在那里賣魚不容易,便想著出手幫助一下。

  客人們全都在心里為李悠點了一個贊。

  只是,這些魚買回來要怎么處理呢?

  鯽魚倒是沒問題,大小都可以吃。二三兩的同樣下鍋。

  但兩條草魚下鍋的話,就稍微小了一點。

  不是不能吃。而是吃草魚基本上不會吃這么小的。至少也要有個兩斤多,三斤左右嘛。

  李悠笑道:“我打算用這兩條草魚做一道新菜。當然,說新菜不是說我自己新發明的菜,而是我這里之前從來沒出現過的菜。做那道菜的話,這么大的草魚倒是正好合適。”

  “真的嗎?”客人們全都眼前一亮,然后紛紛迫不及待的追問,“是什么菜?老板。”

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  李悠微微一笑,說道:“西湖醋魚。”

  ……

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