隨著安歌打算招人這個消息的傳出，頓時，全場一陣歡呼。
雖然說，直接在農場里面上班拿到的錢可能沒有在山上采集野果子賺的多，但是要知道，上班是穩定的，采集野果子可是今天有，明天就不一定會有的那種。
而且，再過一兩個月，基本上就沒有果子了。
一年到頭，也就只有四個月有果子，還有兩個月的產量巨低。
相比之下，想也知道，哪個更好。
這樣的場景，惹得直播間的觀眾們又是一陣羨慕。
想也知道，這一次的招募，和他們這些外地人肯定無關。
選的全部都是村子里的人。
他們啊，除了羨慕，也就只能羨慕了。
很快，村子里的相關負責人便已經清點完人數。
確定沒有任何問題，沒有人遺留在山里面之后，眾人便跟著安歌，向著食堂那邊走去。
現如今，村子里面基本上但凡是能跑能跳的，基本上都會去山里面采集野果子來安歌這邊換錢。
所以說，基本上這一次的全魚宴，全村人都參加了。
全村人加上安歌的那些員工們，一共三百五十多人，接近四百個人，但卻也沒有什么問題。
所有人都瘋狂吃，也根本吃不完今天搞到的那些魚。
當然，除了鱉花、重唇、草根、老頭魚、柳子根、大馬哈魚.........這些今天抓起來的魚之外，安歌還讓人準備了很多其他東西，樹莓、藍莓、高粱果、野櫻桃、刺玫果、燈籠果，當然，還有剛剛弄下來的山定子，全部都有準備。
解膩啊，聊天啊，這些果子可都是神器。
不占肚子。
吃起來還慢。
畢竟都是漿果，個頭不大。
看著那些顏色各異，數不勝數的果子，直播間的觀眾們這下是真的繃不住了。
“為什么我看到了好多絕版果子！？”
“主播之前不是說，樹莓已經賣完了嗎？不是說藍莓的數量已經銳減了嗎？不是說高粱果只能等明年了嗎？怎么還有？”
“廢話，肯定是主播自己囤的啊，他們自己吃的肯定還有，畢竟有專屬冷庫，儲存到明年都不成為問題。”
“羨慕死了，嗚嗚嗚。”
“我現在是真的想要去主播那邊上班，實在是太享受了。”
“主播！能稍微賣一點樹莓給我嗎？我超愛那個口味，價格翻倍也可以接受的，畢竟你們的冷庫開著也要花錢。”
“哈哈哈，你覺得主播缺錢嗎？我的建議是，主播應該抽獎送一些，人家別的主播也都抽獎的。”
“就是就是！安哥可不能獨享這些啊！！！”
“希望主播能看到大家的訴求！”
“........”
有一說一，偶爾用一些今年不會再產出的果子進行抽獎，這種事情安歌倒是的確可能做得出來。
但是，現在他的精力可不在直播間這邊，根本就不可能注意的到他們這些人的彈幕。
很快。
安歌便來到了廚房這邊。
只見大廚和幾個村民正在忙碌著。
其中不少都是熟悉的面孔，就是下午一起出去撈魚的那些。
他們在將多余的魚兒送去冷庫之后，便在這里幫忙了。
畢竟今天晚飯那么多人吃，而且還是吃全魚宴，需要處理的事情實在是太多太多了。
根本就不是原本食堂那幾個人能忙過來的。
自然需要一些人打下手。
別的不說，光是那烤魚，就有兩種。
一種是和燒烤一樣，直接放在木炭上面烤的，這種一般是烤狗魚之類的魚，光是聞聞，就感覺，非常非常的香。
特別是等到快熟的時候，撒上一把孜然，一點辣椒面。
那叫一個無敵。
另一種呢，就像是現在到處都能找到的烤魚店一樣，是放在烤盤里面烤出來的，然后淋上各種醬汁。
那味道，也是非常不錯。
而且很有氛圍。
見安歌到來，眾人簡單打了一個招呼，便再次將注意力放在了自己手中的食物上面。
一個羅斯族的村民，顯然對燒烤有著非常獨到的理解。
他的面前，好幾跳烤狗魚的熟度完全不同。
但是絲毫不影響他肆無忌憚的發揮。
不斷的刷油，不斷的狂灑孜然和辣椒面。
總體上聞起來還是很香的。
即便是偶爾散發出來的一點糊味，也絲毫不影響人們的食欲。
這種氛圍和享受美食真的沒有什么共通的特點。
主要就是一個字，爽！
當然。
僅僅只是烤魚，肯定是配不上全魚宴這個名字。
放眼望去，已經有不少魚已經成型，紅燒鯉魚、清蒸魚、酸菜魚、油炸小魚、水煮魚、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚、剁椒魚頭........
屬實是看都看不過來。
反正品種多多。
做法多多。
似乎這樣的情況，還讓大廚不是很滿意，除了答應安歌的鐵鍋燉魚外，炫技一般的做起了松鼠魚！
而且還是用一個超大塊頭的魚做的。
看起來真的非常壯觀。
直播間的老粉絲們都知道，這玩意難做。
安歌之前有做過。
看著就難。
結果現在，這大廚，竟然做了這么大一只，關鍵是造型、顏色什么的，看起來全都非常不多。
看著這樣的場面，直播間的觀眾們早就已經炸開了鍋。
“臥槽！？牛逼！”
“竟然準備了這么多的菜！”
“不愧是全魚宴，羨慕死了，嗚嗚~！”
“這個大廚是真牛逼啊，竟然用這么大的魚做松鼠魚。”
“現在我能理解為什么主播掏那么多錢才請來這人了。”
“這么好廚藝的食堂師傅，在主播那邊上班的人真是幸福啊！”
“麻蛋，看著好饞啊！想吃！”
“已經開始點外賣了，類似的菜色，隨便一個就是好幾十，甚至要一百多塊錢，魚還沒有這個大。”
“我已經能想象到在主播那邊上班的幸福了。”
“臥槽了！？這個魚，看起來就好香啊！”
“要是我，這一頓能炫好幾斤魚肉！”
“感覺應該再準備一些其他東西，不然的話，只吃魚可能會膩。”
“有沒有一種可能，那邊準備了那么多的水果，全部都能解膩！”
“其實吧，你們仔細看看，那邊有一大盆子大醬，就是用來讓人們蘸蔬菜吃的，所以說，根本不會出現你們擔心的那種情況。”
“.........”
就在直播間觀眾們討論的時候，安歌直接將直播間交給了石忘憂來負責。
畢竟她是專業的。
對于拍攝美食什么的，有一定的技術。
至少比他拍攝出來的要好看很多。
交給她，自然就是一個好的選擇。
剛剛交代完成，大廚便將自己手中的活給忙完了。
笑著對著安歌笑著說道：“怎么樣？老板，我的廚藝沒有讓你失望吧！”
“哈哈哈，當然了，光是聞著，味道就很不錯。”
安歌嗅了嗅空氣中的味道，笑著說道：“你們把手頭這些收尾了，咱們就直接開吃吧！”
“不夠吃再說不夠吃的事情。”
聽見安歌這話，眾人都點了點頭。
其實他們也已經準備的差不多了。
差不多處理了1000斤魚。
1000斤活魚處理了剩700斤左右，做熟之后大概450斤上下。
不到四百個人，平均每個人一斤出頭。
再吃點蔬菜水果什么的，然后還有主食。
肯定夠了。
“老板，直播間好多觀眾們都想要讓你露一手，你要不要搞一搞？”
他剛尋思著差不多了，可以讓人們都歇下來了，結果石忘憂卻給他找來了活干。
環顧一周，安歌尋思了一下，道：“成吧，既然大家都想要看，那我們就做一個簡單一點的菜吧........傳統魯菜，糖醋鯉魚，誰讓我寵粉呢。”
“？？？臥槽！？老板，你打算做糖醋鯉魚？還是魯菜那種？”
聽見安歌那話，大廚頓時驚了，愣愣的看向安歌，目光從有那么一點點的呆滯。
那玩意簡單嗎？
很難的好不好？
特別是造型！
一個不好，全毀了。
關鍵是他們這邊的鯉魚個頭都大。
魯菜的糖醋鯉魚又肯定是完整的。
難度無疑又大了很多。
結果你說這玩意簡單。
“當然是魯菜了。”
安歌笑著說道：“魯菜的糖醋鯉魚造型非常不錯，給人一種鯉魚躍龍門的感覺，正好和咱們今天的主題搭配上不是嗎？”
糖醋鯉魚造型喜慶，寓意很好，加上糖醋口的東西，大眾都喜歡，所以，基本上在當地，婚宴、生日宴、滿月宴、升學宴等等情況的時候，基本上都會上。
綜合看來，可以說是，非常的合適。
簡單說了兩句。
安歌便開始動起手來。
挑選了一條大小差不多的鯉魚，然后直接開始動起手來。
其他人想要幫忙，也都被他給制止。
與此同時，笑著說道：“我猜肯定咱們直播間很多人已經在說，最近幾年糖醋鯉魚開始變得不受歡迎，很多時候，宴席上面放著，結果到結束宴席都不一定有人會動。”
“其實之所以出現這種情況，主要有兩個原因，一個是，以前人們做糖醋鯉魚都是黃河鯉魚，現在幾乎都是普通鯉魚。”
“黃河鯉魚，我們是沒辦法了，就只能用這烏龍江的鯉魚。”
“不過其實差不多，之所以黃河鯉魚有別于普通的鯉魚，是因為黃河鯉魚幾乎沒有土腥味，可普通鯉魚有，因此普通鯉魚需要弄的偏酥脆一些才能去除土腥味。”
“可我們龍江的鯉魚呢，其實也基本上是沒有什么土腥味的。”
“完全可以按照黃河鯉魚的做法來做，這樣的話，就是外焦里嫩的。”
“至于第二個原因嘛，當然就是技術不到位，做不好能怨食材，但主要原因還是在廚師身上。”
“如果直播間的大家，有人是廚師的話，一會兒一定要認真看，我敢說，我做的糖醋鯉魚絕對是一頂一的。”
隨著這句話的落下，安歌直接開始對著魚開始處理起來。
同時，在一旁升起油鍋。
經過一系列‘簡單’的處理之后，直接拎著鯉魚，掛糊，下油鍋。
嘴上還不斷介紹著各種各樣的技巧。
比如說，必須要讓魚變成月亮形，這樣的話，做好之后造型才能好看。
看著這么一條魚在安歌手中不斷成型，石忘憂笑著說道：“老板，直播間好多觀眾都在夸你的廚藝好呢！”
“哈哈，沒辦法，長的丑，肯定要會做飯，不然的話，怎么娶媳婦，你說是不是？”
安歌笑著說道。
“長的丑？老板，你這話多少有點謙虛的過頭了，怕不是會讓別人無地自容.........”
“那我總不能說家里窮吧？”
安歌有些無奈的說道：“我說我家里窮，窮人的孩子早當家，是不是顯得更尷尬？”
“.........成吧，我就當你是長得丑。”石忘憂聽著安歌這些話，一時間，也不知道說些什么。
不過不得不說，這樣的說法是真的不錯。
直接便將直播間觀眾們發彈幕的欲望給點燃了。
瞬間不知道多了多少。
密密麻麻的，幾乎看不到。
而在這個時候，鯉魚已經炸的基本成型。
不過安歌卻并沒有停下來。
“魚還需要稍微再炸一會兒，現在咱們弄個汁。”
說話間，安歌直接征用了旁邊的小鍋，從炸魚的油鍋里面舀了一勺滾燙的油進鍋里面，而后直接將一小碗蔥姜蒜末倒入其中，待到香味出來，直接將一碗醋全部倒入其中，等到冒泡有香味，再倒一碗水，燒開之后再倒一碗唐，然后大半碗醬油，最后勾芡。
看著安歌的操作，不少人都忍不住吞了吞口水。
竟然需要放那么多的醋和糖，這味道需要那么刺激的嗎？
聽到石忘憂的轉達之后，安歌笑著說道：“其實剛剛醋的酸味已經揮發的差不多了，只要是香味。”
“反正這樣的比例才對。”
“做糖醋排骨也是這比例。”
“反正絕對沒有什么問題。”
說話間，一鍋非常漂亮的汁便被做了出來。
將魚直接擺在盤子上，澆上汁水，香味撓一下就上去了。
光是看著，就讓不知道多少人忍不住瘋狂吞口水。
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