趣書網 > 鄉野風流小村醫 > 第275章 反響激烈
  這是自己吃過最好吃的鱸魚了!比天龍大飯店的還要好吃!

  鴻尋龍有些迫不及待,把筷子伸向了冬菇花膠雞。

  花膠已經被徹底的燉出了膠質,一整碗里面都是黃色的粘稠的湯汁。

  用勺子輕輕的攪動一下,都能掛在勺子上,滴落的湯汁也呈現出線狀。

  用他們專業的話來說,這就是掛勺。

  只有熬制成了這樣子的花膠,還是最為合格的花膠。

  鴻尋龍先是用舌頭輕輕的擰了一小口花膠雞的湯汁。

  下一秒,瞬間感覺到自己的味蕾徹底炸開。

  鮮!甜!香!

  多種復合的味道,幾乎是要把他的舌頭給勾住了!讓他迫不及待的想要再吃下一口。

  冬菇浸泡在湯汁里面吸收了,屬于花膠和雞的鮮美,一口咬下去,滿滿的都是那濃厚的味道,讓人無法自拔。

  咕咚。

  鴻尋龍這沉浸式的吃法,讓旁邊一直在觀望的人忍不住默默咽了一口口水,最終還是沒忍住,點了好幾道菜。

  沒看到鴻大師都這么喜歡這里的飯菜嗎?那肯定是沒錯的!

  鴻尋龍盛了一勺花膠雞的湯汁,拌在了米飯里面,又吃了滿滿一大口米飯,覺得整個人心里面都是一種濃厚的滿足感。

  這……

  這真的太好吃了!

  這一種最純粹的米飯的味道,加上了鮮美可口的花膠雞的湯汁,黏黏糊糊的,幾乎都能把人的嘴巴給糊住!

  時令蔬菜中的上海青,也是分外的鮮甜可口。

  一口咬下去幾乎都還能夠感覺得到,蔬菜在自己嘴巴里面爆汁的口感。

  脆嫩的上海青加上爽滑香菇,讓人無法拒絕。

  直到吃完了一小碗飯,他都還有些意猶未盡。

  這個時候他點的剩下兩道菜,也全部都上來了。

  醬爆龍筋和蟲草花烏雞湯。

  龍筋并不是龍的筋,而是是大型的魚類脊柱中間的那一根筋。

  而且普通的魚可沒有,只有五六十斤以上的大型魚才會有小拇指粗細那么一小條。

  看盤子里的這條龍筋,應該是以大型青魚為原材料。

  如果想要大拇指粗細的那么一條,那得要百斤,甚至是一百多斤以上!

  所以這道菜也是飯店里最貴的菜之一。

  眼前的這一道醬爆龍筋,不過只有三小段,每段在五厘米左右,標價是三個八。

  每日限量十份。

  不少的人看著這個價錢便望而卻步,可鴻尋龍從沒把這個價錢看在眼里。

  他在全國各地吃過醬爆龍筋也不算少數,他倒是要看看這家名不見經傳的小店,經過創新之后,究竟會做出些什么樣的口味!

  鴻尋龍拿起了筷子,夾起了其中的一小段,仔細的看了看。

  瑩白如玉的龍筋上面,裹滿了香濃的紅燒醬汁。

  還有這細細的一層芝麻點綴著風味,除此之外,再沒有別的東西了。

  就連以前他經常看見的遍搭配的鮑魚,海參之類的通通都沒有。

  果然是小飯店,別個菜色做的就算是好吃,那又怎么樣?

  這種硬菜……

  還是欠缺了一些。

  鴻尋龍有些微微的失望,但還是把這一小塊放進了嘴里。

  剛剛咀嚼了一小口,鴻尋龍瞬間瞪大的眼睛!

  這……

  這是一種什么樣的口感?!

  龍筋非常有韌性,又非常的彈牙可口,可是也不至于讓他咬不斷。

  龍筋在進入到了他口腔的一瞬間,仿佛是有了生命一般,在他的口腔中不停的跳舞。

  鮮美的味道瞬間炸裂開來。

  讓他不自覺的加快了咀嚼的速度,想要鎖住這一份美妙的感覺。

  妙啊!

  實在是太妙了!

  雖然并沒有加上鮑魚,海參和其他的名貴干貨,可是恰恰因為如此才更加完美的展現出了龍筋原本的味道!

  而且這個紅燒醬汁絕對不簡單!

  他嘗得出來這絕對不是普通的紅燒醬汁!

  難怪并沒有放上鮑魚和海參,瑤柱之類的一塊兒燉煮,原來全部都在這個紅燒醬汁里了!

  他們是直接把這些名貴食材全部都煮化了,煮到這個醬汁里了之后,再用這個醬汁把龍筋硬生生的悶出來!

  這就讓龍筋吸收了所有食材的鮮味!

  真的太妙了!

  鴻尋龍如果一開始還想要挑刺的話,那么現在是連一句話都說不出來了。

  他唯一沒有嘗過的松鼠鱖魚,也讓他大為驚艷!

  酸酸甜甜的味道,再開胃不過了,再加上鮮嫩的魚肉。

  讓他連說話的機會都沒有,又叫了一碗米飯,開始狼吞虎咽的吃起了眼前這一桌飯!

  鴻尋龍就是一個最好的活招牌。

  這下是徹底沒有人猶豫了,不停的下著訂單。

  有一些提前下的訂單,菜色已經上齊了的人在吃過了之后,也忍不住又定下了別的菜色。

  一時之間一樓大廳火爆非常!

  后廚也是熱火朝天的開始忙碌了起來!

  幾個負責掌勺的大師傅,勺子都快炒出火來了,作為副主廚的藍云更是忙得不行。

  一邊要幫忙藏著菜色,另外一邊則要負責自己獨特的那幾道菜。

  醬爆龍筋這種大菜只有副主廚級別以上的人,才有資格去做!

  “三號桌客人又追加訂單,清蒸鱸魚,三杯雞和糖醋里脊。”

  “十八號桌客人的紅燒排骨好了沒有?客人開始催了。”

  “三十六號桌客人追加訂單酸菜魚和麻辣雞,額外還要三份米飯。”

  “二樓夏至包廂的西湖牛肉羹好了沒?”

  后廚一片火熱,每個人都忙的熱火朝天的。

  在前場的服務員也是各個忙碌著,臉上的笑容都變得有些僵硬了幾分,沒辦法,他們要一直保持笑容,工作還真有些累。

  但是飯店卻明文規定了,只要他們是在上班時間,只要看見了顧客就必須要保持最溫柔的笑臉。

  鴻尋龍一陣狼吞虎咽,把最后一口青菜吃進肚子里的時候,只覺得肚子已經撐得厲害,再也吃不下東西了。

  可鼻尖聞到了旁邊桌客人點的不同飯菜傳來的香味,嘴巴卻還有些蠢蠢欲動。

  不由得揉了揉肚子。

  覺得自己下次還能再吃多一點!

  柳玉敏在二樓,把一樓大廳的一切看得清清楚楚,嘴角微微的勾起了一抹上揚的弧度。

  看來大家的反響還不錯,這個熱火朝天的勁,可比她天龍大飯店開業第一天熱鬧得多了。

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