小人魚把蒜末和辣椒圈丟進鍋里，“先把蒜末和辣椒圈放進去，等炒出香味了再放土豆絲～”
［誒誒誒采采你忘記加水了！］
［“炒”？炒什么？怎么炒？］
［好像是加油不加水？］
［這樣不會糊鍋嗎？］
［哇！一種全新的烹飪方式耶！］
［原來要分步驟放嗎？我做菜一直都是有什么放什么，全丟進去就對了。］
［對耶，我也是！］
［我平時都是蒸和煮誒，蒸的時候不會開啟自動翻拌，煮的時候才會讓鍋自動翻拌，讓食材不至于粘鍋還受熱不均。］
［所以這都不放水，翻拌是為了什么？］
［辣椒不是很嗆嗎？而且還很刺激，我上次做菜放了點辣椒被嗆的眼淚的止不住了，之后都不敢再碰辣椒了。］
［大蒜也很刺激也很熏眼睛啊！這兩大毒物放在一起威力加倍，這得是什么金剛胃才能吃下去啊？］
［所以這樣做真的能好吃嗎？］
［只有蒸和煮才是主流烹飪方式，大廚們都是這么做的，大家見過采采這種做菜方式嗎？至于采采，大家就當一起圍觀了一場小孩的過家家吧，到時候抽獎中了也不要說什么苛刻的話傷孩子的自尊心。］
［既然經驗十足的大廚都沒有用這種方法做菜，那也側面說明了這種方法是行不通的吧？］
［嗯嗯！直播間的各位兄弟姐妹記得千萬不要給差評啊！不然采采一定會傷心的！］
［可是……我覺得味道應該會還不錯耶……］
［說不定就讓采采開啟了“炒”的先河呢？］
［雖然我也很喜歡崽崽，但是你說的崽崽要創新烹飪方式這種話還是夸的太過了吧？］
［別吵了別吵了，等菜做出來嘗嘗味道不就知道到底是過家家還是開先河了嗎？］
小人魚不知道彈幕的激烈對決，她看著差不多了，把土豆絲放進鍋里。
“現在可以把土豆絲放進去啦！等過一會兒再放生抽、醋、蠔油，還有蔥和鹽，酸辣土豆絲就做好啦～”
“這道菜特別特別下飯！我每次都可以吃一大碗！”
慕采說完，突然記起來自己忘記蒸米飯了。
酸辣土豆絲怎么可以不配米飯？！
于是她邊蒸米飯邊講解：“米飯是主食，能讓人吃的更香噢～每次加的水沒過一截手指就可以啦～水太多了米飯會很軟爛，水太少了米飯會很硬，這樣多的水就剛剛好～”
［米飯沒味道啊！我都是煮完東西直接吃的。］
［對的，食材本身的味道已經在煮的時候消失掉大半了，煮完出鍋的食物吃起來剛剛好，甚至沒有味道。幾乎沒有人會再配上味道寡淡的米飯一起吃吧？］
［難怪我每次蒸的米飯都被我煮成了粥，我以為是米的問題呢！］
［我就是怕米飯變成粥所以才少放水，結果硬的硌牙！］
［現在有標準了哈哈哈哈！以后伸出手指一量就知道水量對不對啦！］
等慕采蒸上了米，酸辣土豆絲也可以出鍋了。
這次她沒有盛進碗里，而是拿了餐盒過來，直接打包。
［金燦燦的，看起來很好吃誒。］
［突然看餓了……］
還剩最后一道菜了！
糖醋排骨！
小人魚忍不住和直播間的眾人分享起來，“糖醋排骨是我最最最喜歡的一道菜噢～吃起來甜甜的香香的，可以直接抓著排骨啃，這樣吃起來最爽了～”
［別說了，餓了。（哭唧唧.jpg）］
［崽崽最喜歡的菜耶！我一定要把它學會！］
［期待～］
“這道菜要用到的食材有排骨、生姜、蔥、料酒、冰糖、老抽、生抽、白糖、陳醋～”小人魚一口氣報了9個名字。
［好家伙，這次要用的食材這么多？］
［感覺是個大菜啊。］
［不會很難吧嗚嗚嗚，手殘黨害怕。］
“首先要把排骨洗干凈～”
這個方梨已經幫忙清洗過了，所以慕采略微說了一句就開始了下一步。
“把排骨放進鍋里，加水～還有蔥、姜片、料酒～”
［謝天謝地終于正常了，這才是我熟悉的烹飪方式啊。］
［這道菜或許能吃？］
［突然放心多了。］
［看起來確實靠譜多了呀～］
沒想到下一秒小人魚的做法就讓他們瞪大了眼睛。
只見慕采把排骨從鍋里撈了出來，又清洗了一遍。
還把鍋里的水倒掉了。
［？？？］
［這有是什么操作啊？我又看不懂了！］
［不會又要整什么新花樣吧？］
［或許是崽崽覺得第一遍煮的不干凈，想再煮一遍？］
［應該是吧？］
沒想到慕采把排骨放在一邊，拿起了一個小碗，還不忘給她們講解，“剛才是在給排骨去腥，這樣吃起來的時候才沒有奇奇怪怪的腥味～”
［啊？不是已經洗干凈了嗎？洗干凈了不就是去除腥味了嗎？］
［難怪每次我做的肉不管洗了多少次都有腥味，原來是要煮一遍啊？］
［腦子宕機了，我理解不了。］
［我也……］
［筆記已經記好了！下一步下一步！］
［越看越興奮，我覺得我這個廚房殺手可以重出江湖了！］
［那把排骨丟在一邊，轉頭拿了個小碗出來又是什么操作？這小碗也裝不下這么多排骨啊。］
［采采的大智慧，我等自然不懂。］
小人魚動作不停，“先調個料汁，等一會兒要用到噠。”
“我用勺子計量，料汁就是一勺料酒、三勺陳醋、兩勺生抽、兩勺白糖、一勺老抽。然后把它們攪拌均勻就可以啦～”
這個料汁她已經調過很多次了，現在無比熟練。
［恐怖如斯！各種調料的份量竟然精確到這個地步？！］
［只有大廚才會刻意記下來吧？畢竟專業人士對細微的味道差別感覺還是很敏銳的。］
［我平時都是憑感覺，只有一些做的多的菜才熟能生巧，記住了各種食材的份量。］
［全記下來了！這次做失敗了就下次繼續嘗試！］
［我有預感能成功！］
［都細節到這個地步了，不成功就真的說不過去了。］
［成功的前提是按照這個配方真能做出美食，要是配方是錯的，做出來的東西本來就難吃，這也算成功嗎？］
［可是看了這么久了，采采一點也不像胡亂玩鬧的樣子啊？］
［對啊，我也覺得能成功誒。］
［別無腦說對對對，到時候打臉了怎么辦吧？］
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