焌(qū)米茶亦叫糊米茶,是江漢平原傳統小食,流行于湖北天潛沔民間。尤其是在三伏天,暑氣逼人,一天勞作下來,腹空頭脹,十分厭食,唯有焌米茶隨時到家隨時食用。
"糊米茶,火燒粑,焌豌豆(炒蠶豆),拈的哈(吃菜)",是當地人生活的真實寫照。
焌米茶在煮制時有的地方習慣加入食鹽、生姜等。
焌米茶不僅冷熱可食,甚至有的地方習慣食用"酸焌米茶"。
就是將焌米茶擱置一天以上,讓其自然變"餿"、變"酸",產生泡沫,這種焌米茶既刺激食欲,且不壞肚子。近些年,一些城里人膩煩了山珍海味,常常到鄉下吃農家飯,點的就是焌米茶。
省長問,“這樣的東西你都吃過了,那你吃了多少的潛江小吃?”
曹云說,“潛江的小吃我都吃過了。有的市面上沒有的,我也找上能做的人家,嘗一嘗那味道。最后,才定下來,在商業街推出的潛江特產。”
省長看著面前的年輕人,心里感觸道:大多數干部,本地有什么特產都不知道,就是聽說過,卻沒有嘗過!
只有曹云這樣的干部,才能了解當地,從中找到發展的機會。
很快,劉嬸端上來了兩碗焌米茶。
省長先聞了一下,說,“勾起了我的食欲!”
說完,用湯匙喝了起來。
“好喝!”
省長一口氣喝完,說,“你請我吃這個,有想法?”
曹云等省長吃完了,還不吃,等著問話。
“不錯!焌米茶又稱美人茶!當年,楚靈王在如今的潛江市龍灣鎮修建了一座章華臺離宮,里面眷養了大批的嬪妃歌女。他這個人有一個特殊的嗜好,喜歡細腰臣子,細腰美女。所以,宮中男女均追求束腰素食,有些臣子餓得上殿議事,竟然需要扶著墻壁才能走路。宮里的御廚只得潛心“研制”一種既能飽肚子又不會長胖的“高科技”產品。”
省長笑了,示意曹云繼續說。
“御廚們首先設計的思路,是怎樣破壞掉食物里的營養成分。他們使用各種手段進行制作篩選,最終才篩選出了還不是很難看的焌米茶來,收到了事半功倍的效果,得到了宮中上下普遍認同。所以,焌米茶同時也叫“細腰茶”“瘦身茶”,其源頭就是這么來的。”
省長明白了,“你想如何做出去?”
“象健力寶那樣。罐裝,全國銷售!”
省長吸了一口冷氣!
“有多大的把握?”
曹云說:“把握還是很大的!”
省長點點頭,曹云與李首富,李兆基,賭王等一批的香港富豪關系好。推一個飲料,是有把握的。
“我支持你!有什么需要省府出面的,就來找我。”
“謝謝省長!”
省長說,“快吃吧!不吃浪費了!”
曹云快速地喝完,讓劉嬸再弄了七碗出來。
省長隨行的工作人員與警衛,喝了后,都說好!
之后,曹云陪著省長,來到了廣場。
那一百口大鍋,現在只開了十只鍋。
那十只鍋邊,圍著不少的游客。
大家坐在塑料桌椅邊,等著那服務員送來小龍蝦與啤酒。
曹云陪著省長走到了一邊,對那負責的人說:“找一個安全的位置。”
負責人馬上領會,帶著大家來到了廣場邊的一間屋子。
這是廣場工作人員的餐廳。
這時候不是吃飯的時候,餐桌沒人。
負責人帶了一個人,將桌子仔細地擦干凈。
“曹書記,要什么味道的?”
“每樣來五斤!”
“好的!”
一會兒,小龍蝦送來了!
省長是江浙人,不喜辣。
但是,那油燜小龍蝦,卻吸引了他。
吃完后,省長問,“香港的小龍蝦很火爆,是你傳過去的?”
曹云承認了:“要想讓他們來投資,我才弄出了油燜小龍蝦。那味道,本來是給香港人準備的。沒想到,在內地火了,比麻辣與香辣的還火。”
省長說,“最好弄一個證明出來。否則,會有人說你出賣了潛江的利益。”
曹云聽明白了,有人在這事上,要找曹云的麻煩。
不過,省長告訴了曹云,那曹云就有辦法應對。
“謝謝省長!”
之后,曹云陪著省長,游了湖河,去了游擊老街。
回到市委大院,已經是下午五點了。
省長沒有吃晚飯,今天一天,他吃了不少的東西。飽著呢。
就是他身邊的工作人員與警衛,都沒有吃飯。將省長送到了別墅后,曹云回到了房中。
他用香港買的衛星電話,給翠華打了一個電話。
當他說了油燜小龍蝦的事后,翠華也重視起來了。
這段時間,香港開了三家油燜小龍蝦店,每天都是進賬上億。
有人眼紅,那是必然的事。
翠華說他去與大家商量一下。
曹云便同李文靜打電話,也說了這事。
李文靜說,“這事要是讓人抓住了,對你不利。翠華他們是你的朋友,而不是一般的朋友。你將制作方法教給他們,是不妥。畢竟你是潛江的書記,而小龍蝦是潛江的獨特產品。他們說你出賣潛江的利益去換取香港商人的利益,能打上擦邊的。”
曹云說,“我會處理好的。”
過了半個小時,翠華打來了電話。
“云仔,我們商量了,決定與你簽一個協約。是技術轉讓方面的合約,我們每年出資一億港幣,購買油燜小龍蝦的技術使用權。”
曹云說,“高了!這種技術使用權的轉讓,在國內,最高也就一千萬華幣一年。如果出一億,會被人懷疑的。”
“那就定兩千港幣。”
“可以。”
兩千港幣,很少的,香港的銷量,一天就達到了上億的。
翠華說,“我起草合約,簽好字后,讓人送去潛江,你簽了字后,你留一份,剩下的一份就拿回來。”
曹云說,“我明天送省長回武漢,我就在武漢見你派來的人。要可靠!”
“保證可靠,我家的堂弟,你見過的。”
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