趣書網 > 影后直播忙種田 > 第十三章 紅燒肉
  沈池魚本想拒絕,可想著他也不是外人,也就沒有開口,讓他去把飯燜上,自己則是將五花肉拿了出來。

  她先是用電磁爐燒了一鍋水,然后將五花肉切成小塊,用清水洗凈。

  等到水開了,就把五花肉放了進去,又往里放了蔥姜蒜還有料酒去腥。

  兩三分鐘后,五花肉表面變色,這才又撈出放到一旁控水備用。

  接下來就是炒糖色,將白糖放入熱油里不停攪拌,待到白糖全部融化,變成焦糖色,放入蔥絲、姜絲翻炒出香味,下入五花肉繼續翻炒。

  等到每一塊五花肉都變成焦糖色,這才又倒入生抽、老抽、鹽、十三香、雞精、耗油等調味料翻炒均勻,加入滾燙的開水蓋上蓋子,小火燜煮半小時后收汁裝盤。

  沈池魚將做好的紅燒肉端上桌,又盛了兩小碗米飯。

  “趁熱吃,吃完你帶我去鎮上挑木頭。”

  孫斌看著面前紅撲撲、亮晶晶、顫巍巍又香氣撲鼻的五花肉,口水開始快速分泌,連話都顧不得上說,直接夾起一塊就往嘴里送。

  五花肉進入唇齒間的一瞬間,他的腦海里只有一個字“香!”

  第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下面一層是肥肉,但肥而不膩,再往下是一層瘦肉,入口即化,下面一層又是肥肉,緊跟著又是瘦肉,層次分明,又不見鋒棱。

  就著米飯,連吃了好幾塊,孫斌這才抬起頭,朝著沈池魚豎起一個大拇指。

  “池魚,你這紅燒肉做的太好吃了!”說著又連著吃了幾塊。

  “好吃就多吃點。”

  沈池魚笑著遞給他一張紙,用手指了指嘴角,示意他擦擦嘴角的飯粒。

  孫斌接過紙巾,擦了擦嘴角,看著已經被自己吃了一大半的紅燒肉,不好意思的撓了撓頭。

  “你看我,這一盤都快讓我吃光了,你快吃,快吃。”

  “好。”

  沈池魚也是餓了,沒有再多說,拿起筷子也吃了起來。

  其實從前她是不會做菜的,小時候是爺爺給她做,長大以后上了大學,基本上也都是去食堂吃或者煮一碗泡面對付一口。

  后來同顧南辭在一起之后,因為他胃不好,嘴又挑,這才學了做菜下了廚房。

  同他在一起這么多年,及時在忙,通告片約再多,她都會抽空為他做飯,廚藝也就是在那時候練出來的。

  想到顧南辭,沈池魚又有些感傷了起來。

  其實她到現在也想不通,顧南辭和故溫為何要背叛自己,是她對他們不夠好嗎?

  “池魚?池魚?發什么呆呢?”

  聽到孫斌在叫自己,沈池魚這才回過神來,搖了搖頭。

  “沒什么,就是想到從前...不提了,你快吃,吃完了好去鎮上。”

  孫斌看出她眼神中的哀愁,可她不想說也沒有繼續追問,只是又低頭又配著紅燒肉將碗中的飯吃完。

  放下碗筷后,他站起身,“你先吃著,我回家取車。”說完就出去了。

  沈池魚吃完,刷了碗,換了身衣服出門,孫斌已經坐在車里等她了,上了車,兩人就出發前往鎮上的木材廠。

  到了木材廠門口,孫斌打了個電話。

  “這木材廠是我一個哥們兒開的,不過他今天有事不在,讓咱們等一會兒,他讓人來接咱們。”

  “嗯。”

  二人站在門口等了一小會兒,一個身穿深藍色職業裝,燙著大波浪的妙齡女子就踩著高跟鞋走了出來。

  “你就是秦總的朋友吧?我叫童薇,你叫我小薇就行,是秦總讓我來接你的。”

  “小薇你好,我叫孫斌,叫我斌子就行。”

  “孫大哥。”

  童薇十分熱情的同孫斌握了握手,可在看到他身邊站著的沈池魚時,臉突然就垮了下來,眼神中還帶著幾分鄙夷。

  “沈池魚?”

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