并不是谷雨非要開飯店，而是火車站那邊的營生結束了，馬喊水等人暫時進入了失業期，
“大，現在咱們一家團員了，你又從火車站那邊結算完了，該考慮我之前的提議了。”
“你是說開飯店的事？”
“是啊，我調查過玉泉營的情況，很多人都說這么大一個鎮子，沒一家好吃的飯店，咱們開飯店肯定能賺錢。”
“我知道你在研究廚藝，大支持你開飯店。”馬喊水夫婦都是通情達理的人。
“不是我開飯店，是你和我媽開飯店、”
“我和你媽開飯店？”馬喊水愣住了。
德寶媽在一旁聽了，不由得猶豫了：“我會做飯，可只會給你們爺們做啊，哪比得上飯店的大廚？我不行不行、”
谷雨笑道：“媽，我覺得你做的清燉土雞美得很，再加上你做的羊肉臊子面，只要再根據當地的口味改進一番，你就是一流大廚，你不會做么關系，我教你啊。”
頓了頓，谷雨接著道：“咱們要做，就做最有特色的，能像工廠的流水線那種，一碗羊肉臊子面，一份清燉土雞，配上幾份小菜，就夠來來往往的人吃的好了。”
谷雨說著站起來道：“大，媽，德花，我給你們做一份羊肉臊子面，一份清燉土雞，咱們嘗嘗這口味怎么樣。”
“那好啊。”
于是谷雨擼擼袖子，洗了一把手便去了廚房。
這一年多時間，他去過很多次鎮上和縣里，實地考察過當地的特色美食。
這羊肉臊子面、清燉土雞都是寧夏的特色美食，有本地的獨特口味，谷雨用昆式無人機調查了當地的做法，然后總結出了自己的手藝。
在廚房里忙活了約莫半個小時，將香噴噴，紅辣辣的清燉土雞端上了桌，一家人聞著這香味，一個個的口水直流，尤其是德花，幾乎要撲過去伸手吃，德寶媽趕緊拽住了她。
“美滴很，美滴很！德寶你這手藝厲害！”馬喊水夾起一快子送進嘴里，剛咽下去便夸贊起來。
“哥，真滴好吃！”德花開心的大叫。
德寶媽也連連點頭。
可惜馬德福工作忙，沒口福享用，不然他也會連連贊嘆。
“大，媽，我教會你們做這道菜，咱們在鎮上開一家飯店，主打‘海吉土雞’，生意到底咋樣？”谷雨問道。
“海吉土雞？”馬喊水沉吟了一下，問道：“為什么起這個名字？”
“咱們從海吉過來的，取這個名字說明我們不忘本，土雞這個名字一聽就是有營養，海吉土雞，將來我么要是做大了，說不定和蘭州拉面、新疆大盤雞一樣成為寧夏的特色產品。這叫做品牌意識。”
主要是開店方便，主次分明，就一道清燉土雞，再配上幾個涼菜，不夠的話還有嗓子面，不需要配備多少菜品。
突出一個專業性和實用性。
“額看莫問題！就是看我和你媽啥時候才能學會，他們做出來的有沒有你做的這么好吃！”馬喊水倒是有些信心。
作為一個能人，他當過赤腳醫生，做過代理村支書，在火車站工地也練出了不少本事，逐漸在這一帶有了名氣，學會做一道菜，問題肯定不大。
“大負責進貨，我媽做主廚，我姑，尕娃還有水旺，以及震湖鄉的那個秀姐做幫手，我想著肯定能火起來。”谷雨笑著道。
“等等，我們一個個的都忙起來，你干什么？”馬喊水看這谷雨問道。
“我前頭倆月幫你們，等你們上軌道了，我就退居二線總顧問，我還得繼續賺稿費呢。”
馬喊水皺眉道：‘我聽白老師說你寫的那些東西有點什么三觀不正，賺的是黑心錢，有沒有這回事？’
谷雨搖頭道：“大，白老師說的也對也不對。我往那幾個雜志社投稿是因為他們給的稿費及時又充足，我之所以寫那些文章，是因為這些雜志的讀者喜歡這樣的文章，客戶是上帝。”
馬喊水搖了搖頭，覺得谷雨說的話超過了自己的理解能力，有心多說幾句，但是卻不知道怎么說。
連那么有學問的白老師都不知道谷雨做的對不對，他這個沒文化的更不知道怎么說了。
唯獨有點奇怪，自己這個不省心的兒子上完小學就不上了，哪來的本事寫這些東西？
難道我兒子真是個天才？
那我是不是耽誤他了？
……
不提馬喊水心里糾結，谷雨開始帶著馬喊水去鎮上尋找開飯店的店面，同時和尕娃、水旺商議之后，安排他們去不同的飯店打雜。
谷雨叮囑他們：‘在飯店里打工，肯定會被人呼來喊去，受不少氣，甚至有喝醉酒的打打罵罵的，這個時候你們忍著點，因為我們不是去打工的，是去偵查敵情的，這氣能受得了，你們以后就能當老板。’
水旺和尕娃從小聽谷雨的，這段時間谷雨沒少打他們瘋玩，如今有了肉眼可見的前途，小胸脯當即拍的當當響：“沒問題，我們受得了！”
到了晚上，谷雨就把大家伙叫過來，一遍又一遍的講解清燉土雞的做法，還讓他們動手試驗。
然后一起開諸葛亮會，商討開店會遇到什么問題，這些問題又咋解決。
過了一個月，幾個人都快出師了，谷雨便去了鎮上尋找合適的店面，很快找到一個正準備轉讓的飯館。
這家飯館位置、環境都不錯，地面也寬敞，連廚房算一起差不多一百平米，外邊有七八張桌子。
谷雨三下五除二談了一個最低價，然后帶著水旺和尕娃裝修了一番之后，就和馬德福一起去鎮上工商所辦手續去了。
其實他去也能順利的辦下來，但馬德福是公職人員，注定要和當地的同行多打交道，多認識人，多結交人脈，既是為了以后的發展，也是為了能辦成實在事。
果然人家和馬德福攀談幾句，不但辦的順利，還愿意到時候去捧場。
剩下的拾掇、后勤、供貨等方面的活谷雨處理的很快，有時候馬喊水和馬德福私下里商量，覺得馬德寶完全不像個十四歲的娃，倒像個成年人。
關鍵是一年多之前，這孩子還是一個不讓人省心，不斷挑破搗蛋的混小子，沒想到來到吊莊之后變化那么大、
馬喊水說有時候都懷疑德寶是不是被人換魂了。
馬德福笑著說：“大，你這話是封建迷信，而且你敢在我媽面前說嘛？再說了，德寶經過那次逃跑未遂，轉眼又去來了這里，男子漢突然懂事了，這不奇怪。”
馬喊水道：“不奇怪嗎？”
馬德福道：“不奇怪，我聽白老師說了，德寶還勸麥苗好好學習，將來上高中，考大學。”
馬喊水皺了一下眉頭，讓麥苗上大學，作為長輩他當然支持，可問題是麥苗要是上了大學，德寶豈不是配不上人家了？
他腦子犯渾了吧。
馬德福笑著解釋：“我倒覺得德寶越來越厲害了，麥苗要是不考上大學，說不定就配不上德寶了。”
馬喊水笑了。
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