趣書網 > 諜云重重 > 第八十一章 教后廚改善伙食,我對象吃不慣!
  第八十一章教后廚改善伙食,我對象吃不慣!

  午飯過后,江晨也是讓婁曉娥先和同事回宣傳科,自己則是來到了食堂后廚。

  “嗯?”

  對于江晨的突然到來,一干人都是露出了驚訝之色。

  尤其是馬華。

  “江工,您這是……”

  “馬華,出來一下!”

  江晨向著馬華招了招手,后者也是滿頭霧水,不明白江晨葫蘆里賣的是什么藥。

  “這幾天傻柱不在,食堂大鍋飯是誰做的?”

  “額——”

  “是楊師傅,”

  “楊師傅么,那就難怪了……”

  江晨知曉。

  這位楊師傅雖然是后廚的二灶,負責大鍋飯。

  但對方其實就是炊事員退役來到軋鋼廠的,資歷還是有的。

  不過要說廚藝嘛……

  嗯,還是有很大的提升空間!

  “馬華啊,現在傻柱不在,你有沒有信心挑起大梁把大鍋菜燒好?”

  “江工,您就別拿我開玩笑了……”

  “我哪有這本事啊?”

  聽到江晨的話,馬華也是苦著一張臉,搖頭道。

  他和傻柱學了三四年,到現在連大鍋菜都沒炒過,只會一點基本功。

  “那……如果我教你呢?”

  “江工,”

  馬華也是愣在了原地。

  “江工,我馬華何德何能,值得您教我廚藝……”

  “您該不會想讓我背叛我師父吧?”

  “不行……”

  “如果是這樣的話,我寧愿一輩子都只個學徒工,也不會背叛我師父!”

  似乎想到了什么,馬華也是面色一變,搖頭道。

  “害。”

  “你小子心思還挺多的。”

  “我跟你師父,其實也沒有什么深仇大恨,只是他信錯了人,一直幫著易中海和賈家找我麻煩!”

  “我還不至于為了這點小矛盾,就對你師父下死手……只要他不主動找茬。”

  江晨擺手道。

  “所以,現在放心了吧?”

  “教你廚藝也不是圖你什么,只是這食堂大鍋飯燒得太差勁了,我對象吃不慣!”

  “……”

  這一番話出口。

  馬華感覺自己突然被塞了一嘴的狗糧,同時也是松了口氣。

  只要不是讓他出賣傻柱,他就沒有任何心理負擔。

  “江工……”

  “從今往后,您就是我第二個師父!”

  “嘿,你小子從哪學來那么多破規矩,只是教你一點做菜的計較,用不著拜師!”

  “走吧,借你們廚房爐灶用用。”

  江晨也是笑罵了一句,便是進入了廚房之中。

  在和楊師傅一番溝通之后,后者倒是比傻柱好說話許多。

  只是聽到江晨要用廚房的食材,也是微微有些猶豫。

  “江工。”

  倒是這個時候,食堂主任老劉忽然出現。

  而江晨也是將剛才的話,對著食堂主任老劉重復了一遍。

  后者爽快答應了下來。

  “太好了!”

  “江工您是不知道,傻柱這幾天不在,工人們是怨聲載道,我愁得頭發都快掉光了!”

  沒辦法。

  食堂后廚雖然人多,但除了傻柱沒一個能頂用的。

  連大鍋飯都是怨聲載道,更不要說是給廠領導們做招待。

  “放心,”

  “我這次就是教馬華幾招,保證他很快就能成為食堂的頂梁柱!”

  “對了,你們想學的也可以跟著學!”

  江晨也是補充道。

  這一番話出口。

  原本還是面色各異的眾人,一個個都露出了驚喜之色。

  尤其是那位楊師傅。

  很快。

  江晨便是就食堂現有的食材,教了馬華兩招最簡單的菜。

  醋溜土豆絲,還有燉大白菜!

  這兩道菜幾乎是食堂之中出現頻率最高的。

  但想要做好,還是要花不少的心思。

  而江晨也是索性找來了紙筆,將做菜的每一個步驟,多久點火倒油,多久放入食材,還有作料的順序和分量。

  同時叮囑眾人道。

  “先跟你們說清楚,我這個比例是根據食堂大鍋菜的分量來的。”

  “如果要是單獨做小炒的話,作料的分量就要適當減少,前往別生搬硬套,不然味道做得不對也別說是我沒教好!”

  “放心,誰要是敢找江工您麻煩,我第一個不答應!”

  馬華也是當即表態。

  “你小子,挺會表忠心的!”

  眼見馬華這般,一旁的劉嵐也是酸溜溜的說道。

  “那當然……”

  “江工現在也是我師父了,一日為師終身為父。”

  聽到這話。

  江晨笑了笑,原本只是留下了菜譜,便準備一走了之的他,還是突然改變了主意!

  “行了,你這一聲師父不能讓你白叫!”

  “劉主任,食堂里有豬油渣嗎?”

  “有,”

  “那正好,我再教他們用豬油渣做一道菜!”

  作為食堂后廚,每個月的豬肉定量還是不少的。

  不過軋鋼廠上萬人。

  也是沒辦法讓每個工人都能吃上肉。

  “看好了,教你們一道豬油渣炒白蘿卜!”

  還是老樣子。

  當著眾人的面,江晨親自下廚展示了一遍豬油渣炒白蘿卜。

  然后將炒菜的重點和配料都寫在了紙上。

  “嘗嘗吧,”

  將炒好的菜放在桌子上,江晨道。

  眾人都露出了意動之色,光是聞著這股香氣,便是垂涎三尺。

  不過他們還是看向了食堂主任老劉。

  后者點點頭,也是率先拿起了筷子夾了一筷子豬油渣,其他人這才紛紛動手。

  “香,真是太香了!”

  “太好吃,我從沒吃過這么好吃的豬油渣,簡直比豬肉還好吃!”

  毫無疑問。

  對于這一道菜,眾人都是贊不絕口。

  雖然江晨炒的素菜一樣好吃,但這個時代大部分人還是缺油水。

  隨便一頓肉菜都能讓他們垂涎三尺,口水直流。

  而這道豬油渣炒白蘿卜,用的只是煉油剩下的豬油渣,以及食堂里最便宜的白蘿卜,卻能炒得和肉一個味道,自然是讓人嘖嘖稱奇。

  “其實這豬油渣,可是個寶貝。”

  “除了炒菜之外,還能和蘿卜一起剁碎了蒸丸子,味道一樣很好吃。”

  看著眾人那副期盼的眼神,江晨也是忍俊不禁。

  “好了,具體的做法我回頭寫在紙上,你們自己研究就行,就不給你們逐一演示了!”

  “反正你們要記得,咱們是為工人服務的。”

  “以后食堂里打飯的時候,能別顛勺就別顛勺,工人們吃飽了,工作起來才會更有干勁!”

  這一番話,如果換做是其他人開口。

  即便是傻柱。

  后廚這些人都忍不住要罵他個狗血淋頭!

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。