趣書網 > 直播之我在北極當守冰人 > 第228章 馴鹿肉排

第二天上午。霍魚懶洋洋地從床上坐起身,伸了一個懶腰。為了盡快恢復這段時間消耗的體力,霍魚昨天晚上破天荒地睡了一個懶覺,直到太陽曬屁股才醒。起床后的第一件事,就是查看自己肩膀的槍傷。或許是狼圖騰紋身的作用,之前盜獵者在自己手臂留下的傷昨天一天都沒有感受到痛感,直到晚上洗澡脫衣服時才想起這么一回事。掀開衣服一看,那槍口竟然已經結痂了。可以預料到,這又是狼圖騰紋身帶來的效果。霍魚還是低估了這種特殊的紋身,它簡直就是各種弱化版超能力的集合體,效果不會太變態,但實用性極大。而此時又是一晚上過去了,霍魚再次掀開衣服,傷口的部位竟然已經長出了粉嫩的新肉。雖然還有一些痛癢,但是已經完全不耽誤干活或是拉弓了。霍魚滿意地穿好衣服,看向一旁的中型狗窩和新換的大型狗窩。“小魚小團,早啊。”
“嗷嗚~(早~)”“嗷~(次飯飯了~)”同樣迷迷糊糊的小狼崽和小白熊分別從狗窩中露出腦袋,伸出一只毛茸茸的小爪子,向霍魚打招呼。霍魚寵溺地摸了摸狼頭和熊頭,下床穿戴好衣服。昨天剛回到科考站,又一個人挖了雪窩,完全沒力氣做豐富的晚餐,只能簡單對付一口。今天體力恢復差不多了,自然要給小家伙們做些好吃的犒勞犒勞。如今249科考站的食材中,最新鮮的數量最多的當屬馴鹿肉。馴鹿肉是一種很獨特的肉食,之前霍魚在野外使用的烤制方法,僅僅是食用馴鹿肉最基礎的方法之一。在千島國,馴鹿肉是一道很家常的菜肴,在這里有許多的馴鹿農場,大街小巷的餐館里,隨處可以看到以馴鹿肉為原料制作的各種美食。在千島國北部的拉普蘭地區,馴鹿的數量遠超這里的居民,所以馴鹿肉在當地非常受歡迎。作為那里最常見的食材,馴鹿肉自然被當地居民做出了各種花樣。其中最經典的菜式,當屬馴鹿肉排了。馴鹿肉排的口感很像牛肉,但肉香味則更為濃烈。這是因為馴鹿脂肪含量很低,所以不僅口感十足,肉質還鮮嫩多汁,富含各種營養物質。“今天早上......額,今天中午吃馴鹿肉排,誰贊成誰反對!”
“嗷嗚!”
“嗷!”
臥室里瞬間舉起兩只毛茸茸帶著肉墊的小爪子。霍魚頓感好笑,披上戰斗服走出臥室。說是馴鹿肉排,但實際上叫做爆炒肉排更加合適。千島國本地人會將馴鹿肉放進油鍋中爆炒,然后加入各種調料,直到馴鹿肉變軟為止。霍魚從昨天挖好的雪窩中拖出一只馴鹿,放進室內微微解凍,然后取鹿背上的一塊肉作為原料。為了防止幾個小家伙不夠吃,他還特意挑選了最肥的那只馴鹿,并取下來一大塊鹿背肉。這道菜通常以馴鹿肉排和鹿背肉作為原料,但是霍魚怕小家伙們嫌帶骨頭的肉排麻煩,就采用了更加肥美多肉的鹿背肉。先從倉庫中取出便攜式酒精鍋點著,加熱去掉表面凍結的緩霜,清洗后放在一旁備用。鹿背肉化好后,切成薄薄的肉片,這樣更能入味,滋味會更豐富。然后要準備輔料,通常千島國人會用土豆泥和越橘果醬佐以鹿肉食用。科考站中倒是有真空包裝的土豆,但越橘這東西屬于當地特產,一般人根本弄不到,更別說北極的守冰人了。霍魚只能便用倉庫中剩余的橘子果醬代替。將土豆煮熟搗成泥,就只剩下最后一步,爆炒鹿肉了。在千島國的傳統上,會使用馴鹿油來炒制鹿肉。但把馴鹿熬制出油太麻煩,霍魚索性用黃油來替代。起鍋燒油,油溫七成熱下鹿肉片爆炒。待到肉片變色脫生之后,放入黑胡椒和鹽粒調味。小魚和小團不適合吃太多的鹽,所以霍魚特意少放一些,能讓它們多吃一點肉。最后要加入適量的飲用水、奶油以及啤酒,煮到鹿肉熟透變軟就可以出鍋了。感謝其他科考站的守冰人,他們送來的物資很全,制作馴鹿肉排的原料勉強湊齊。鹿肉裝盤后,再放入土豆泥和橘子果醬,就算是大功告成了。霍魚煮了整整一大盆馴鹿肉排,吃力地端到桌子上。鮮嫩多汁的鹿肉搭配上酸甜可口的橘子醬,看上去色香味俱全,令人垂涎欲滴。霍魚拿起筷子配著橘子夾起一塊肉。鹿肉的焦香、滑嫩。橘子果醬的清香、開胃。兩者混合在口腔中,產生了神奇的化學反應,不斷挑戰著霍魚舌頭上味蕾的極限。“小魚,小團,吃飯了!”
霍魚咽下嘴中的鹿肉,含糊不清地對著樓上喊道。一陣撲通撲通的響聲過后,兩個眼睛發著閃光,嘴角噙著口水的毛團子瞬間出現在霍魚面前。霍魚無奈地端起肉盆,對著兩個小家伙說道:“你們兩個去洗手,然后去小布那里集合。”
白鯨是純肉食類動物,食譜有魚類(鮭魚、鱈魚、鯡魚等)、頭足類(魷魚、章魚等)、甲殼類(蝦、蟹)、海蟲、甚至大型浮游生物。可以說小布的食用對象很多,雖然不包括鹿肉,但是它強大的胃部完全可以吸收。更何況小家伙還經過了血統因子的強化。端著肉盆來到后院,小布早就已經聽見霍魚的聲音,在水面上等候多時了。“嘟咦!(爹爹早!)”“早啊。”
霍魚笑道,“先洗手......額......準備準備吃飯了。”
霍魚把肉盆端到地上,用筷子夾起一塊肉,放進小布的嘴里。“嘟咦~(好吃哎~)”小布咂摸咂摸嘴巴,眼睛瞬間彎成一道月牙。就在這時,霍魚身后突然傳出一聲巨響。“哞!”
霍魚不解地向牛棚看去,牛姐正瞪著銅鈴般的眼睛望向這里。“你瞅啥?”
霍魚毫不猶豫地回懟過去,“這是鹿肉,又不是牛肉,你急什么眼?”
“哞!”
奶牛又叫了一聲,大腦袋撇向一旁的食槽。靠!霍魚一拍腦袋。又忘了給牛姐投食了!