其實就算是在后世陳富貴有了花不完的財富時,每個月自己也會鹵上一個豬頭,當成自己的下酒菜。
雖然說外邊知名鹵味店里的豬頭更入味,但是他不會去買。
實在也是因為那些豬頭肉吃得太不放心啊。
那時候的人們為了賺錢,走的都是捷徑。
豬頭不是那么好煮,怎么才能更加軟爛?
加火堿就ok。
豬頭肉皮的顏色不是那么紅亮?
加亞硝酸鈉就ok。
快出鍋之前再往鍋里丟上幾大勺的香精,這就妥了。
這就是滿滿的一鍋化工原料,咋吃?
今天家里邊煮的這些豬頭肉就不同,那是真正的健康食材和配料。
哪怕現在他手頭上的調味料也不是很多,但是對于烀豬頭來講也是夠用的。
搭出來半個豬頭,即便冒著“騰騰”熱氣,陳富貴也是把小刀子伸進去,將豬臉蛋給扒了下來。
那叫一個麻利與寫意,讓邊上跟馨馨一起看熱鬧的胡廣全和王亞東都是目不轉睛。
“馨馨,去找兩根小黃瓜去。”
陳富貴說道。
小家伙歪過小腦袋看了看陸明月,看到媽媽沒啥反應,一溜煙的就跑了過去。
等她再回來的時候,懷里邊就抱著四根半大的小黃瓜。
其實已經盯了它們許久,只不過媽媽不讓吃。
現在可算是逮著了機會,必須把它們全拿下。
這也是這個時代特有的一個情況吧,尤其是家里邊的孩子們多的時候,黃瓜啊、茄子啊,有些都會系上繩子。
為啥?
還不是怕孩子們偷摸摘了吃,將來連留種的可能都沒有呢。
豬舌與豬耳切片、切絲,再跟切好的黃瓜絲湊到一起,讓它們開個會。
放好調料,仔細攪拌均勻,再澆上一點辣椒油,這道涼菜就齊活。
豬頭眼窩上的瘦肉,陳富貴也是單獨挖出來,這是留給老婆孩子吃的。
然后就拎著菜刀,扯著豬臉,一頓猛切。
“不得了、不得了啊,薄如蟬翼,醬皮、肥白、嫩瘦,真的是一手好刀工、好顏色。”胡廣全感慨了一句。
“還是差了些意思啊,今天只能湊合吃。”陳富貴隨口說道。
“馨馨,去挨個家里邊通知。讓孩子們都過來,一會兒給他們分肉吃。”陳富貴說道。
“嗯吶。”
小家伙喜滋滋的應了一句,然后一溜煙的就跑了出去。
放在后世,四歲的小娃娃,誰家父母舍得讓他們去跑腿啊?
在這個時代這就是正常的,孩子們跑腿的精神頭還十足得很呢。
小家伙都沒有回來呢,陳富貴的院子里就聚集了一堆抱著碗的小蘿卜頭。
一個個也都是眼巴巴的瞅著,等著分肉吃。
還得說富貴“哥”、“叔”、“舅”、“大侄子”、“大外甥”好啊,又能吃到肉了。
這時候的陳富貴也把整個豬臉都切完了,直接就裝到了大盆子里。
手搗的蒜泥、一等品的醬油、山西的陳醋、小磨香油、一點點的鹽放里去,抱著盆子一頓掂,這就齊活。
“爸爸、爸爸,馨馨分。”
這時候小家伙也顛顛的跑了回來,一腦門的汗。
“嗯吶,每一位小朋友四片,會數數嗎?”陳富貴問道。
小家伙皺了皺小眉頭,看了看自己左手的五根手指,按下大拇指后來了個猛點頭。
這就直接開工了,她的小手就在邊上放著。
夾上一片肉,就動一根手指。一人四片,不多也不少。
別看咱還有些數不明白,但是絕對不帶給你分差的。
這些小蘿卜頭們都是饞嘴的,肉分到碗里就迫不及待的抓起一片往嘴里塞。
至于說啥味道,哪里有心思琢磨這個啊,反正就是香。
馨馨分啊分的,自己都開始流口水了,抽空也往小嘴里塞了一片。
然后就這么美滋滋的嚼,美滋滋的分肉。
全村的孩子們全部分完,拌好的豬頭肉也就剩下了一個盆底。
陳富貴又搭出來半個豬臉,如法炮制,這又是小半盆,足夠他們晚上吃的。
“不行了,看孩子們吃我都有些流口水,我得先嘗嘗。”
胡廣全說著就用筷子夾了一片,直接塞到了嘴里邊。
“味道咋樣?”正在給蒸腦花調料汁的陳富貴隨口問道。
“皮筋道、白肉爽脆、瘦肉軟嫩,很有嚼頭卻不韌,這樣的豬頭肉可是真的了不得啊。”胡廣全說道。
“妥嘞,咱們也正式開飯。吃完了飯,還得去學校呢。”陳富貴招呼了一句。
哪里還有用他招呼啊,就連陸明月都是在邊上眼巴巴的瞅著。
剛剛看孩子們吃,她都有些饞了。
雖然這個人做菜有些浪費,但是吧,他做的菜是真好吃啊。
現在自己都有些吃不下自己做的菜了呢。
這邊的豬頭肉端上桌,陳富貴又把剩下的半張豬臉切成稍厚的片。
這個就是直接用醬油泡的,咸肉吃起來更香嘛。
只不過這個也是陸明月眼中的浪費,還是非常嚴重的那種。
“富貴,該說不說,就你這個手藝,弟妹可是享大福了。”胡廣全說道。
“是啊,這絕對是我這輩子吃過的最好吃的豬頭肉。”王亞東也說了一句。
這可不是為了夸而說,而是這個豬頭肉真的好吃啊。
“等以后有時間的,我再調出來一鍋老湯。咱們做一些鹵味,那時候吃著才爽呢。”
陳富貴笑著說道。
其實在吃過之后,他自己都很感慨。
哪怕他的手藝不錯,這么短的時間里,也別想弄出這么好口感、這么香的豬頭肉來。
這就是空間泉水的功效,讓筋道、脆爽、軟嫩三種口感融合到一片肉中,他以前是沒有這個功力的。
而且這個豬頭肉吃起來一點別的異味都沒有,這才是關鍵啊。
空間就是好,不僅僅能當保鮮庫,還能夠給菜提味兒呢。
也不知道那些擁有空間的前輩們知道他的想法之后,會不會為空間抱屈。
人家的空間都是干大事,他就為了當倉庫和做菜。
該說的也都說完了、該夸的也都夸完了,剩下就是吃唄。
就連小白的小碗里都裝了兩片豬頭肉呢,這是必須要跟著嘗嘗味的。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?