趣書網 > 重生:回到1977當奶爸 > 第1660章 餐飲業要支楞起來
  “劉師傅,您跟社長這是打的什么啞謎啊?”

  邊上的一位大師傅問道。

  “哈哈,咱們社長啊,從來都是有雄心壯志的。”劉守軍笑著說道。

  “看來咱們這些廚子也要有風光的時候了,大家都加把勁,指不定啥時候你們就能管著一個廚房呢。”

  聽到劉守軍這么說,后廚的這些大師傅們可就來了精神頭。

  老話說的好,文無第一、武無第二。

  其實在廚子這個行業里來講,也是使用這個道理的。

  誰做的菜好吃?

  這個是需要顧客來評定的。

  每個人的口味不同,帶來的評價自然也是會有些差別。

  就說現在香滿樓招攬的這些大師傅們,好些個的手藝其實并不比劉守軍差。

  只不過香滿樓有著劉守軍的股份,所以他這個廚師長就坐得穩穩的。

  現在劉守軍話里的意思,好像還要開別的館子。

  “反正也說到這了,那么我就多說兩句吧。”陳富貴笑著說道。

  “餐飲業,其實是一個非常大的行業。不管是啥樣的年月,人們都得吃飯。有好些人也是從戰亂的年月里走過來的,那時候啥樣也就不用我多說了。”

  “咱們這一行,講究有很多。有好些手藝呢,更是傳男不傳女,每個人的手里邊都抓著一些做飯的譜子。”

  “在這方面,我不會強求。你在我這里工作,也不是說非得把這些都給貢獻出來,那就太不像話了。”

  “但是呢,我希望咱們手里的這些手藝,可千萬別斷了傳承。所以我們村在還是合作社的時候,就把廚子、鐵匠、木匠、瓦匠都給編成了隊伍。”

  “不想這些人為了生活斷了手藝,堅持到現在,咱們的日子好過了,也到了該要開花結果的時候。”

  “接下來呢,咱們這個餐飲就要大力發掘。會在不同的城市開設咱們的香滿樓分店,通過了考核的大師傅們,就會過去坐鎮。”

  “但是有一點咱得說好了,可不是說光自己會做菜就行。誰還沒有個頭疼腦熱的時候啊?那時候館子誰來管?”

  “到時候的班底可以在咱們香滿樓里找,也可以到外邊自己找人劃拉。我也不管你是咋樣,反正得把后廚這些事給我撐起來。”

  聽到陳富貴這么說,這些人的精神頭就更加的足了。

  都知道陳富貴的能耐有多大,他這么說了,那就是真的要這么做。

  不想當將軍的士兵,絕對不是一個好廚子。

  “這是我們發展餐飲計劃的第一步,第二步了,就是要正式開辦我們的廚藝培訓班。”陳富貴又接著說道。

  “因為咱們要想把廚子這門手藝發揚光大,光靠咱們自己不行,必須得有后來者,能夠把咱們的手藝給延續下去。”

  “這就是我剛剛說的那些,所以到時候要是有你們認可的好苗子,覺得能夠收為徒弟,把自己的手藝給傳承下去,我不會加以任何干涉。”

  “說白了,就算是將來他不在我這里干,自己撐門面、開館子,那也是沒關系的。手藝的傳承沒有斷,我們是不是還有機會嘗到那個味兒?”

  “老劉擅長魯菜,咱們這里的丁師傅擅長川菜。就說他做的那道辣子雞丁,每次過來我也都得吃上一盤。”

  “我也懂得一些廚藝,但是他做的那個味我做不出來。我知道他做菜的時候有自己的醬料配方,但是就能夠讓這個味好上許多。”

  “將來老丁懶了,不想守著灶臺轉了。就可以把這個醬料方子傳給家人,也可以直接賣給我。”

  “是一次性的給多少錢,還是使用的話給多少錢,這都無所謂。只要咱們這個傳承不斷,將來就會有這樣的味道。”

  “搞餐飲這一塊,開始是為了錢。后來是為了讓學校的孩子們能夠吃上一口放心、便宜的飯,現在則是為了傳承。”

  “不吹牛啊,我現在這些企業能夠賺錢的地方太多了。餐飲這一塊還是歸到了合作社的名下,只是在把手藝傳承下去的同時,順便賺點錢。”

  “將來咱們各個分店的廚師長,也都是會跟劉師傅一樣,持有不同比例的股份。但是肯定沒有老劉這么多,畢竟老劉是跟我一起闖過來的,更是我們家馨馨的師傅。”

  大家樂了起來,對于陳富貴如此坦誠很喜歡。

  而且現在好些人的心思也都開始轉了起來,有些惦記陳富貴買方子的事。

  “有些人可能好奇將來這個做菜、做調料的方子價格該咋算,這個是分買斷和授權的。買斷的話,我們就擁有了這個方子,想咋用就咋用。”陳富貴又接著說道。

  “授權的話,就是我們只有這個方子的使用權。你授權多少年,咱就給多少年的錢。過了授權期,就算是咱們掌握了方法,合作社也不會繼續使用。”

  “究竟價格要定到多少,還得看評定的結果。這個的自由度是比較高的,也沒法給大家一個肯定的說法。”

  “不過重點還是要落在對新人的培訓上,因為這樣才能夠培養出咱們自己的班底。大概就是這個意思吧,我也不打擾大家干活了。”

  說完之后,陳富貴背著手溜達的走出了后廚。

  這個事情,確實是他很早就在計劃的事情。只不過以前經濟狀況不怎么好,時機也不怎么成熟,就一直放在了一邊。

  現在合作社有了屬于自己的資本,就能夠把餐飲的買賣給擴大,也能夠給合作社的發展添磚加瓦。

  得給合作社找到更多賺錢的路子,餐飲業就是其中之一,接下來就得讓餐飲業也跟著支楞起來。

  想想后世那些名氣很大的餐飲集團,那個盈利能力也是很不錯的。如果從現在著手打造的話,將來的收益會很美麗。

  不給合作社多找一些能夠賺錢的道道,他自己的心里邊都過不去這個坎兒。

  思來想去的,也就是在這些老手藝方面做一些文章。

  到時候把這些買賣都發展起來,合作社也是差不了的。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?