天快黑的時候，盛暖帶著蘇阮出門，到了工地大門口那邊，尋了個地方，把手里的紅紙貼了上去。
紅紙上是墨水寫的兩行大字：文化巷‘盛家熟食’新店開業大酬賓，5月8日當天吃面免費品嘗肥腸，歡迎大家光臨。
貼完廣告，盛暖轉身往回，蘇阮跟在她身邊碎碎念：“免費嗎？肥腸雖然比肉便宜但也是要錢的，還費了那么多調料功夫，我們會不會賠本了？”
盛暖搖頭：“不會，這是吸引客源，只要有了客源，以后不愁沒得賺。”
蘇阮還是心疼的不行，但知道店鋪是盛暖的，也沒再說什么。
天黑后，兩人從鍋里舀了熱水出來洗漱后睡到了二樓閣樓。
雖然只有一套被褥，但幸好天熱，兩人都只蓋肚子，躺下也不算擁擠。
第二天一大早，兩人起床后就開始準備東西。
蘇阮和面，盛暖一邊看她和面學習一邊在旁邊切菜，蔥末青菜什么的全都準備妥當后跟蘇阮一起和面。
和好的面行好后切成一塊一塊，抹上油放在盆里蓋住，等到要煮面的時候可以直接拿出來扯開。
一碗扯面一毛，加肥腸的話兩毛……對工地干活的人來說，一天工作量大辛苦，就指著吃一頓實在飯。
晚飯還可能有人回家，可中午這頓肯定要在工地附近解決的，不說天天吃肥腸面吧，工地那么多人，隔三差五的來，客流也很客觀。
等快到中午的時候，盛暖讓蘇阮先給她們兩個煮面吃。
畢竟一會兒忙起來要好久，自己先吃飽了才有力氣干活。
一邊吃香噴噴的肥腸面，蘇阮一邊肉眼可見的有些不安，小聲問盛暖：“會有人來嗎？這么多面能賣完嗎？”
這可都是白生生的白面，要是賣不出去損失可就太大了。
盛暖笑著問她：“你做的面香嗎？”
蘇阮毫不遲疑：“香。”
盛暖又問：“我弄得燒肥腸調料香嗎？”
蘇阮再度點頭：“很香。”
盛暖笑了：“那不就完了，你現在應該擔心的是，待會兒萬一人太多，能不能忙的過來。”
蘇阮一邊大口吃面一邊保證：“能，那么大的鐵鍋呢，一次能下好多面，我動作很快的。”
等到兩人吃完飯沒多久，前邊巷口出現了幾個工人打扮的人，一邊走一邊左顧右盼，然后有人一指盛暖的小店：“那邊，盛家熟食，就是那里？”
那些人滿頭大汗，有人直接赤著上身，一邊走過來一邊笑哈哈問：“老板娘，我看你們店在工地貼的大字報，是吃面免費品嘗肥腸嗎？”
盛暖笑吟吟擦了幾下桌子：“沒錯沒錯，幾位快坐吧，咱們今天第一天開張，就圖個人氣兒，目前只有肥腸面，以后種類就多起來了，來，我先給各位倒上面湯。”
旁邊，蘇阮已經默數著人頭開始迅速抻面。
鍋里的水本來就是燒開的，打開爐門后火苗呼呼往上竄，蘇阮的確動作很麻利，扯面一條接一條下鍋，一邊做著，一邊又有人來。
蘇阮在那邊忙的腳不沾地，盛暖則是招呼客人以及倒面湯，也忙得來來回回。
沒過多久，第一波出鍋，面條連湯倒進早上已經調好的湯汁里，上邊夾上兩塊肥腸，白的面翠綠的菜葉泛著油珠的面湯……第一撥人端到碗就哧溜哧溜開吃。
這邊工地剛開始，工人們大多對附近也不太熟，來這邊吃面是看到了貼在工地門口的大字報，看到說免費品嘗肥腸，所以來想吃一嘴免費的。
一毛錢一碗面，他們是苦力活，也吃得起。
原本想著就是吃一次，可等到肥腸進了嘴里，那幾個人登時睜大眼。
肥而不膩，關鍵是那個味道……再一低頭，才發現自己筷子都沒停，就把送的兩塊肥腸給吃下去了。
等到筷子里的面條吃進嘴里，一伙兒大老爺們頓時吸溜的更快了。
扯得面條勁道極了，調料入味兒，同樣是面……家里的婆娘真是把那些白面給糟踐了！
先是吸溜吸溜吃面的聲音，然后就有人喊：“老板娘，加份肥腸。”
盛暖拿著放肥腸的盆，挨個過去一人加一勺……
前邊那撥客人埋頭吃的滿頭大汗，再時不時喝口面湯，那滋潤的樣子看的還在等的人不由得有些著急催促起來。
“怎么還沒好啊？”
盛暖笑呵呵招呼：“現抻的面勁道，都是為了大家能吃到最好吃的面，稍等一下馬上好。”
兩個爐子拔開了燒，前邊的客人吃完飯，盛暖就過去收錢收拾碗筷。
一碗面一毛，加肥腸的話再加一毛，沒過多久，她兜里就塞滿了毛票。
她把用過的碗筷拿到店里水池旁的大盆里，把干凈的碗筷拿出來放到蘇阮旁邊，然后再進去迅速洗碗。
洗完碗，把洗干凈的碗放在干凈大盆里，拿起保溫瓶里燒的開水，從那些碗筷上澆過去算是消毒。
消完毒，她把碗筷拿出來。
有愛攀談的工人笑呵呵打趣：“老板娘挺講究衛生的。”
盛暖笑著接話接的自然：“是啊，大家吃飯就要吃個心安，白天開水燙，等到天黑沒人了，我們再用開水把碗筷都煮一下，大家放心，很衛生的。”
有人笑呵呵：“咱們都是大老粗，不講究那么多。”
盛暖笑了笑沒有爭辯。
等到又有幾個人坐下來，盛暖過去倒面湯：“小心，剛舀出來的面湯有些燙……”
話音未落，就看到一個手往她手腕抓過來：“那老板娘還不小心點，別被燙到了。”
說話的是個看起來流里流氣的男人，剛剛老遠就看著盛暖看直了眼。
大多工人都是樸實的，即便見這老板娘生的著實貌美，大庭廣眾也不敢造次，但架不住總有些愛冒頭的人。
就在那只手要抓到盛暖手腕時，她手里的面湯一斜，全都倒在了那人手上……
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