趣書網 > 重生年代文孤女有空間 > 第3662章 壓牛肉凍
  “我想先回家,因為我看這雪有越下越大的趨勢,我怕晚上會直接變成大雪。”張圓圓聽到盧筱筱的話后道。

  “我也想回家去。”

  “好,既然你們想先回家,那就快回去吧,不然就像你們說的,雪要是越下越大就不好回去了。”

  張愛花和張圓圓聽到盧筱筱的話后點了下頭,然后她們就拎起東西朝屋外走去。

  盧筱筱送張愛花和張圓圓離開后,她從抽屜里拿出油紙把她今天買的撒子分成十份包好,再收進空間里面去放著。

  然后她就拎著她今天買的牛頭和牛蹄進到廚房。

  首先她處理的是牛蹄,其實牛蹄沒有什么好處理的,因為毛已經有人幫她處理干凈了。

  她只要把牛蹄洗干凈放水里去焯就行。

  十多分種過后她把焯好水的牛蹄放到她提前準備好的鹵汁里,然后她就連蹄帶鍋放到空間里的灶臺去煨。

  因為牛蹄至少要煨上三個小時,才能徹底的煨爛,不然就算牙齒再厲害,也咬不動牛蹄。

  盧筱筱把牛蹄煨上后,她看了下時間,就決定把牛頭鹵了,因為她想吃牛頭凍了。

  一個多小時后盧筱筱把焯好水的牛頭放入鹵汁里面,然后和牛蹄一樣,把它放到空間的灶臺去煨。

  盧筱筱把牛蹄和牛頭都煨上后,她就發現身上穿的衣服臟家了,于是就決定上樓洗澡。

  待她洗好澡看了下時間,見才過去半個小時,她就打算午睡一下,至于午飯,她打算等牛蹄煨好再吃。

  三個多小時后盧筱筱睡醒看了下時間,見已經下午三點多了,她連衣服都顧不上換,直接進到空間廚房。

  好在她在煨牛蹄和牛頭的時候給爐子定了時間,不然別說豬蹄和牛頭能不能吃了,怕是連她的廚房都會被炸。

  盧筱筱心有余悸的伸手拍了拍胸口,然后她就把鍋從爐子上端到地上放著,再把鍋蓋打開,瞬間一股濃郁的香味從鍋里飄出來,讓她忍不住咽了一口口水。

  正當她想用筷子夾一塊肉嘗嘗味道的時候,她就想到她剛起床,牙沒刷臉沒洗,所以她還不能吃東西。

  于是她把蓋子蓋上,進房間換了身家居服,就到浴室去洗漱。

  待她洗漱好后,她喝了一杯溫水,就朝著廚房走去。

  由于她用來煨牛蹄和牛頭的鍋很大,如果她就這樣把鍋抬到桌上很不方便。

  于是她拿了兩個大烤盤出來,把煨好的牛蹄和牛頭撈到烤盤里,再把牛蹄和牛頭端到客廳的餐桌上放著。

  由于她要做牛肉凍,所以她就趁著牛頭還有熱度把牛頭上的肉全部卸下來,再把切成塊的牛頭肉放到千張里。

  然后用千張把肉包好,再把一個重物壓到包好的牛肉上面,放置到一旁。

  因為牛肉凍至少要壓一個晚上才好吃,所以盧筱筱就打算今晚吃牛蹄。

  于是她從倉庫里面拿出碗米飯,然后再伸出手拿了一塊牛蹄,就看到牛蹄上面的牛筋被煨的軟糯糯的,一看就很好吃。

  于是她直接就把那塊蹄筋吃進嘴里。

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