趣書網 > 美食小當家 > 第四百一十九章:菜式的考量
  “你怎么會在這里?”兩人又是異口同聲地問道。

  隨后兩人同時哈哈大笑起來,讓一旁的姜老師和周秘書詫異不已,這兩人是什么情況?

  “小楚啊,你們倆認識啊?”姜老師第一時間問道。

  “對啊,我們倆上次在蛋包飯比賽的時候認識的,那次我可是告訴他來了京城要第一時間通知我,不過他似乎沒做到,晚上得好好罰他兩杯。”

  彭越敲了敲楚云風的胸口,“惡狠狠”地說道。

  “大哥,我剛下飛機還沒多久,這不就馬上過來見你了,是不是有些受寵若驚的感覺啊?”

  楚云風這話一語雙關,彭越一聽就明白了,原來是這樣,看來這會兒不是談話的好時機,等這里的事兒完了,今晚一定要跟他好好聊聊。

  “行吧,算你有良心,晚上就不灌你酒了,那你就在這里給我幫忙吧,正好咱們討論一下菜式。”

  彭越開口將楚云風給留下,很明顯是有用意的,姜老師和周秘書看到在這里也幫不上什么忙,兩人便走了出去。

  “你怎么來了?”等兩人走了之后,彭越這才開始“正式”地問道。

  “嗨!還不是跟你一樣唄,對了,跟我說說這邊到底是什么情況啊,聽說來過不少人了,似乎都沒什么效果啊?”

  彭越能夠在這里出現,說明他后面的大師傅肯定是已經來過了,那么他一定知道不少的內幕消息。

  正好自己目前沒什么頭緒,這么好的打聽機會怎么可能會放過呢?

  “我猜就是這樣的,別說是你了,這外地進京的人也不少,反正我跟你說,這事兒誰來做估計都是一樣,沒戲!

  你想想,京城這地兒藏龍臥虎的,有本事的大師傅還能少了?

  可問題是,這些大師傅們全部都折戟了,而且是輸得莫名其妙,無論是做的什么好吃的,這老爺子硬是一點兒胃口都沒有。

  大師傅們都做的是拿手好菜,連我看著都流口水,你說說這老爺子為啥就不心動呢?

  想不明白啊!!!

  不過說真的,這魏老的兒子是真孝順,為了請這些大師傅,可是花費了不少錢了,但是卻沒什么效果。

  大師傅們也是要面子的,這來了兩次之后發現確實沒轍,所以也都不愿意再來了,給再多的錢都不來。

  但是卻礙不過人家搬來的關系,最后不是沒辦法嗎,就派我們這些小字輩的人來了唄,誰讓我們輩分小呢?”

  彭越的話讓楚云風又了解到了一個重要的信息,那就是菜式的選擇上,自己一定要好好地再斟酌斟酌。

  前面這么多大師傅折戟,很大的可能是跟他們的菜式選擇有關系。

  從之前跟姜老師的談話,以及自己看過那本姜老師記錄的菜譜,楚云風心里隱隱覺得這里面一定是有什么重要線索的。

  但是一時之間這些線索就像亂麻一樣在腦子里攪來攪去,就是理不清楚頭緒。

  “原來是這樣,對了,你是第幾次來了,這辣的菜式還能做嗎?”楚云風之前可是聽說湘菜的師傅做了一道辣菜,竟然讓魏老嘗了一口。

  如果可以的話,自己可以試試豆腐類的菜式啊,比如魚香豆腐之類的,之前姜老師不是說魏老喜歡吃豆腐嗎?

  楚云風非常可惜的是,跟吳媽學做菜的時候,有一道關于豆腐的菜她做了,但是卻不讓自己學。

  那便是麻婆豆腐,這道非常有名的菜式。

  吳媽說這道菜她的做法并不是最正宗的,所以讓自己先不要學,有機會了去學習最正宗的做法。

  可是這最正宗的做法跟誰學呢?吳媽卻說我怎么知道?

  這可讓楚云風郁悶了好長的一段時間,要知道麻婆豆腐這道菜可是很出名的,楚云風可是神往已久了。

  “我是第一次啊,之前都是我師兄來的,我師傅說讓我來“鍛煉鍛煉”,其實是今天師兄沒空,所以才抓我的“壯丁”。

  對了,你可千萬別做辣菜了,上一次魏老嘗了辣菜之后,這腸胃立刻出了問題,最后都送去醫院了。

  后面可就再沒人做辣的菜式了,都是怎么清淡怎么來。

  還有個事兒我跟你說啊,咱們后面來做菜的可是越來越難了,你知道為什么嗎?”

  彭越的話讓楚云風既警惕又郁悶了起來,本來想試一試魚香豆腐這道菜的,但是一聽到辣菜全部被斃掉了,這道菜立刻被楚云風給屏蔽了。

  如果這道菜能夠做的話,楚云風猜想魏老搞不好會有興趣的,那魚香的味道可是非常勾引人食欲的。

  這魚香味可是川菜的拿手絕活兒,其它的菜式可沒有這種調味的做法。

  魚香豆腐被屏蔽了,那么魚香肉絲也同樣如此,既然不能做辣的菜,那么豆腐類的菜不辣的還有什么呢?

  楚云風想著想著就入迷了,彭越之前的問話都忘記了回應他。

  “嘿、嘿、嘿!問你話呢?你發什么呆啊?”彭越皺了皺眉頭,想不明白這家伙為什么忽然呆住了。

  “什么?什么呆?”楚云風還在考慮豆腐的問題,冷不丁地被“喚醒”,自然搞不清楚狀況。

  “唉,算了算了,直接告訴你吧,這魏老啊,現在腸胃功能有些弱,現在做的菜都只能做一些比較好消化的菜式。

  你可別為了炫技,弄一些中看不中用的菜式,到時候尷尬的可是你啊!”

  彭越露出了一個自己人才告訴你的表情,讓楚云風笑了起來。

  “知道了,那還真的有些難辦啊,油炸類的做法肯定是不行了,還真的是有些考教人啊!”

  這油炸過的東西好吃是好吃,但是卻不好消化,所以楚云風繼續排除一些心中的菜式。

  “對了,你晚上露一手不?”彭越此時正在處理食材,忽然轉過頭來問道。

  “可以啊,一會兒我做一道菜試試,看看效果怎么樣!

  對了,你今天做什么菜?”楚云風有些好奇地問道,彭越學習的可是正宗的魯菜,對于魯菜自己可是有些陌生,正好借此機會可以借鑒借鑒。

  “蔥燒海參,你做什么菜呢?”彭越露出了堅定的目光,似乎對自己的這道菜很有信心。

  “我就來一道紅燒豆腐吧!”楚云風笑著說道。

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