“哇哦,我不是眼花了吧,前十我們進了八個人?”
彭越感覺自己都有些被這個結果給看傻了,看著大屏幕就直接楞在那兒了。
吳俊杰則是顯得很淡定,微微笑道:“正常發揮,這下又該輪到那幫家伙忙活了,這還不得給我們再大力宣傳一波?”
噗嗤~!
一想到那幫家伙幫忙宣傳的這個“梗”,所有人都忍不住笑了起來,你說他們圖什么呀?
看到大家都這么興奮,楚云風也將心底的那一絲擔心隱藏了下來,越是臨近最后一站,這心里越是有些隱隱不安。
對方真的是在做無用功嗎?
如果不是對于自己的實力有著非常強大的自信,他們也不會這樣來幫著宣傳,所以說還是要盡快試探出他們隱藏的真實實力。
還有貝蓓她們幾個的實力突破也迫在眉睫!
“恭喜、恭喜!”
附近的其他國家隊選手紛紛走過來給華夏隊道賀,對于他們制作的這個菜品也是感到很佩服的,剛才無論是評委還是主委會的人,看看他們品嘗的模樣就知道了。
還有觀眾們的反應,特別是那最后一個盒子分給了幸運的觀眾之后,那驚嘆聲和贊美聲此起彼伏,興奮的勁頭兒別提有多熱鬧了。
楚云風當仁不讓地再次獲得了第一,而第二名則是讓楚云風哭笑不得,這萬年老二仍然還是山田正一。
不得不說這實力發揮得特別穩定啊,會不會后面的幾場比賽也是一直保持下去呢?
不過當看到彭越和吳俊杰兩人分別獲得了第四和第五的時候,池野太郎和鈴木美智子兩人的眼神都收縮了幾分。
胡月拿了個第三,已經是興奮得找不到北了,第一時間跑到安靜一點兒的地方去給小小打電話去了。
領獎結束之后,楚云風他們并沒有第一時間就回去睡覺,而是來到了酒店的一個大會議室,此時會議室里面早就坐著不少人了。
看到他們得勝歸來,會議室里面坐著的人全部都站起來鼓掌!
“歡迎我們的英雄回來!”
王部長作為領隊,第一時間發出了祝賀,這第一個大的賽事取得了圓滿的成功,楚云風他們也是很興奮的。
八個種子選手的師傅看著自己培養起來的徒弟們取得開門紅,自然也是非常得意的,而最為淡定的人則是李老了。
他老人家今天到處在會場轉悠,那是一點兒都不為楚云風擔心,別人卻不知道,他雖然看似在轉悠,其實很多時間都是在盯著日本隊那邊的。
一番慶賀下來之后,王部長開始給大家囑咐了一下后面幾場比賽的注意事項,同時也鼓勵軍心,讓大家繼續努力。
隨后便將時間交給了八位大師,幾位師傅也是鼓勵了一下,隨后自然是讓大家早點兒去休息,牛壯作為唯一一個沒有師傅帶領的人,國宴后廚安排了蘇師傅給他做指導。
蘇師傅的一番鼓勵也讓牛壯內心安定了許多,雖然他沒有跟楚云風他們一起經歷地獄式的訓練,但是他卻比大家經驗豐富一些。
上一屆的比賽他參加過了,而且他的年齡也比楚云風他們大了好幾歲,剛好是卡在年齡限制的臨界點。
輪到李老的時候,本以為他也會像大家一樣鼓勵一下楚云風,可是沒想到李老的表情卻突然嚴肅了起來。
“雖然我知道你們很累,但是有件事情我不得不提前給你們說一下,讓你們好有個準備!”
嘶~!
聽到李老這話之后,大家忽然都有了一點兒不太好的預感,楚云風也察覺到李老話里有話,應該是察覺到了什么。
不吊大家的胃口,李老直接將手中茶杯給放下,開門見山道:“通過這一整天的觀察,我這心里反倒是有些說不出來的味道。
在比賽的時候我特意查看了一下他們的刀工,發現了一個特別奇怪的問題,無論我怎么看都無法看出有華夏任何刀工的痕跡。
這就說明了一個很大的問題,那就是他們能夠將華夏的廚藝隱藏得非常好,這就意味兒著他們是能夠收發自如的。
如果沒有達到非常高的境界,是不會出現這樣的情況,所以據此推測,他們的華夏廚藝實力,肯定是到了一個非常精深的地步!”
李老臉上的擔心之色加深了許多,季老的眉頭皺得卻更深,他馬上問道:“我也是查看過無數遍了,的確是一點兒痕跡都沒發現。”
“我也是,他們所有人的手法我都看過,的確是什么都看不出來!”
“真的是毫無痕跡,這幫家伙隱藏得真的深啊!”
......
原來所有大師傅都沒閑著啊,彭越他們這才明白為什么這一整天幾乎是沒看到自己師傅的身影,原來他們都去打探敵情了。
對于自己的師傅們沒有任何的發現,吳俊杰看了看王自強,好奇地問道:“會不會跟他們使用的刀具有關啊?
我看他們全部都用的是日本刀,并沒有用任何的華夏刀具,這樣對于隱藏華夏刀工會不會有一定幫助呢?”
一名廚師想要隱藏自己熟悉的刀法不是那么容易的,因為一個人的習慣并不是那么容易就能很好隱藏。
特別是在處理食材的時候,那抹熟悉的感覺會在不經意之間就會暴露,所以吳俊杰的話頓時讓所有大師傅都搖了搖頭。
李老第一時間否定道:“跟道具關系不大,即便是用不同的刀具,熟練的手法也是會留下一絲痕跡的,這一點兒我們只要是看上一眼就能夠分辨出來。”
“說的沒錯,我們的刀工都沉浸了幾十年了,哪怕只是有那么一點點的痕跡,我們都能夠嗅出味道來。”
季老第一時間贊同了李老的說法,其余幾位大師也是紛紛贊同這個觀點。
楚云風笑了笑道:“我猜想估計是跟他們練的功法有關系吧,既然他們想要隱藏就隱藏吧,反正離最后一場熱菜廚房項目也快了。
我會想辦法談一談他們的底,另外貝蓓你們也要找機會突破,現在就差臨門一腳了,大家都要加油!”
呼~!
被點名的貝蓓、任婷婷、潘亮和梁一海,這四個目前的綜合實力也就是高級技師,但是比高級技師還是要高出一些。
也就是說稍微比他們的師傅要高出那么一點點,如果要按照以前的等級劃分,應該要算在特級廚師之列。
如果按照楚云風目前的這種等級體系來劃分的話,像彭越和吳俊杰兩人已經是到達了偽廚神的狀態。
偽廚神的意思就是介于高級技師和廚神等級之間,實力比高級技師要高,但是卻沒有廚神等級厲害。
而楚云風現在除了綜合技能還未達到廚神等級之外,其余所有的技能都是廚神級別,特別是這刀工,那可是巔峰廚神的實力。
可惜的就是這巔峰廚神的刀工實在是在過于犀利,需要跟強大的身體素質相配合,即便是楚云風現在的身體素質是SSSS級,也是無法長時間來放飛使用這樣的刀工。
境界上面的東西楚云風感觸非常深刻,像彭越和吳俊杰想要跨越到廚神的境界,沒有個十幾二十年應該是不可能的。
即便是自己教會了他們這么多菜,而且完全按照菜系特點來進行訓練,這想要提升到這種境界并不是靠訓練就能夠做得到的。
一方面需要自己的領悟,更多的東西是靠著沉淀,這種等級的提升跟經驗有很大的關系,楚云風也是靠著長時間的積累和系統的提升才獲得的。
普通人想要達到這樣的標準是極其不容易的,而貝蓓她們也是感覺到壓力很大,不過也是點了點頭,突破這種事情時機很重要,大師傅們也讓她們別太給自己太大壓力。
最后王部長再囑咐了一些事情之后,便讓大家趕緊回去休息了,明天還有糖藝展示和主廚餐桌項目需要比賽。
這兩個項目都是團體賽,具體的制作內容大家早就一起商討過了,要是不出意外的話,明天大家都會按照既定計劃來進行實施。
走出會議室之后,大家自然是不會再到處閑逛了,第一時間回房間進行休息補充睡眠。
“累了吧,趕緊睡一會兒吧!”
回到房間之后,楚云風自然是收獲到了慕晴體貼的問候,看著她抿著嘴的笑容很是甜蜜,馬上就是一個“獎勵”送上。
“討厭,趕緊去洗個澡把這一身臭汗清洗一下!”
在制作這么多九色攢盒的時候,楚云風那可是全力以赴,一個人要操作這么多的鍋具,還要處理這么多的食材,身體的運動量可是不少的。
所以出汗自然是很多了,不過楚云風卻不著急,反而是摸著這日漸圓潤的肚子問道:“這兩個小家伙今天調皮不,有沒有踢你啊?”
楚云風的手摸在了肚子上,讓慕晴感受到了一股說不出來的溫馨,抿著嘴笑著回道:“跟你小時候一樣的調皮,這幾天他們特別興奮,踢得可帶勁兒了!”
“哈哈,肯定是感受到爸爸的厲害了,在給爸爸加油呢,是不是?”
噗嗤~!
看到楚云風這么臭美,慕晴實在是忍不住輕聲呸了一聲,趕緊推著他去洗澡。
這一覺直接睡得天昏地暗的,就連楚云風都直接睡到了第二天早上,起床之后精神抖擻,跟慕晴她們一起吃過早飯之后就來到了會場。
今天兩場比賽,第一場糖藝展示,凡是參賽的國家隊都需要制作出一個糖藝作品,風格不限,所以發揮的想象空間特別的大。
糖藝項目向來是歐美西點界的強項,它源自于英國的藝術蛋糕,上個世紀七十年代,翻糖技術被發明用于西點的制作。
延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型,被視為體現蛋糕藝術性的衡量標準,一直沿用至今。
同時本次大賽對于糖藝展示作品的規格要求是高1米,長、寬各0.6米,誤差不能超過5厘米,可謂是極為嚴格。
所以在制作的時候,尺寸這種標準就是所有參賽隊必須考慮到的重點,即便是做出來的作品再唯美,如果超過了比賽規定的尺寸,那么還是無法避免出局的結局。
今天能夠進行團隊合作,彭越他們都是相當興奮的,而今天只做這道糖藝作品的主力就是楚云風和胡月。
胡月的糖藝水準不用說了,除了楚云風之外,本來就是在大家水準之上,而今天大家預備做的作品也是經過了一番考量。
展示的主題也非常符合現在國際提倡的環保這一理念,所以作品的主題就是“拯救地球”!
“要是大家沒意見的話,我們就按照既定計劃,制作拯救地球吧,兄弟們,干不干!”
比賽的規則沒有任何變化,所以既定計劃也無需進行更改,楚云風提振一聲之后,頓時獲得了彭越他們的鼎力支持。
“干了,就做這個!”
“干了、干了,讓他們好好見識一下!”
“就這么定了,開干!”
......
按照之前商量好的計劃,這個拯救地球的糖藝作品一共分為海、陸、空三個部分,每個部分的設計都非常講究,大自然的一面和工業化的一面反差巨大。
對于自然生物的刻畫仿佛一部制作精美的紀錄片,生活在熱帶雨林的巨嘴鳥,微張著艷麗而巨大的鳥喙,展翅欲飛,海龜、水母、熱帶魚在海洋中遨游,海草隨著波浪輕輕搖蕩。
地球的另一面則帶著冷冰冰的工業化色彩,地球傷痕累累,生銹的鋼鐵支架、齒輪,廢棄的輪胎、玻璃瓶,泄漏的油罐與被污染的珊瑚礁,隨處可見海洋生物的骸骨。
規劃得如此精致和精美,那么各種細節上面需要展現的東西可就太多了,不僅僅是糖類的融化和塑造,更多的是拼接和配合的環節。
當組委會宣布比賽一開始,所有的參賽隊全部都進入到了緊張的比賽環節,這種糖藝的項目需要使用到的食材和手法非常的不一般。
光是糖都需要很多種,像艾素糖、砂糖、葡萄糖、綿白糖、飴糖、麥芽糖、甜菜糖、甜葉菊糖、玉米糖、冰糖、方糖、蜂蜜等等。
不同的糖類通過不同的組合進行熬制,最終出來的形態都是有很大區別的,所以這糖的配比非常的關鍵。
一些糖類大師都有著自己獨門的配比秘方,而楚云風也是獲得了不少此類秘方,至于出處嘛,不用說了,花費很少的經驗值就從系統商城換了一份出來。
胡月當時看到這份配比清單之后足足是愣了十分鐘說不出話來,而且用自己最快的速度來記錄這些配比。
生怕楚云風會突然將這張紙給收回去,都忘記用手機來拍了,這可是被楚云風笑話了整整一天,讓胡月都感覺很郁悶。
這樣的配比完全不知道這家伙究竟是哪里弄到的,完全就是一個寶藏啊!
熬制糖類的配比是一個關鍵,而拉糖、吹糖等造型方法加工處理也是非常考教一位糖藝大師的功夫。
為此楚云風還專門在系統空間里面足足練了一個月,是的,就是一個月,練到楚云風自己都感覺想要發吐了。
不過好在這里面使用的所有食材都是免費,而且弄壞了還能夠重來,這讓楚云風在很短時間內便成為了糖藝大師。
沒有誰能夠擁有他這樣的條件,糖品隨便用,糖藝隨便玩兒,想象天馬行空,讓楚云風逐步掌握到了許多制作糖藝的手法和秘密。
所以在楚云風他們才剛剛一出手開始塑形,便再次吸引到了全場的關注,讓所有人再次沸騰了起來......
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