打發森山丈一去準備其他食材,劉明輝準備開始處理這些枝豆。
期間森山丈一有些欲言又止,但是最后還是忍住了。
有些人不撞南墻就不會回頭。
枝豆雖然看似制作簡單,但是,其中的彎彎道道多的很。
有些人,自以為水平不錯,結果最后做出來的東西還不如超市買的凍枝豆。
只是可惜了這些新鮮枝豆。
雖然價格不貴,但是兩百斤的數量加起來,還是有點夸張。
劉明輝戴上手套,就準備開始處理這些清潔好的枝豆。
雖然說手套會影響手感,但是對于料理能力已經達到高級的劉明輝來說,卻完全不是問題。
不保護好自己的手,影響了手對其他食材的判斷,這才是得不償失。
枝豆實在是太多了,再加上對鹽吸收的時間也有要求,還要準備沸水,劉明輝一個人還真有點困難。
還好,有森山丈一幫忙。
他只需要跟著自己的思路,當一個工具人就好。
長期在廚房做幫廚的人,力氣也不會小。
反倒是重生的劉明輝,由于缺乏鍛煉,身體素質只能算是一般。
很多活計做久了,就會感覺身體酸痛。
劉明輝的心中忽然冒出個想法,或許,應該去個健身房鍛煉一下身體。
“森田,你取一口大鍋,加清水至五分滿,然后開大火煮沸。”
劉明輝一邊處理枝豆,一邊快速吩咐道。
第一批枝豆差不多入味,此時則需要準備熱水。
這邊,森山丈一已經煮好了糯米飯。
作為壽司的主要食材,糯米飯自然是要提前準備好。
聽到劉明輝的吩咐,森山丈一當即行動了起來。
取出一口大鐵鍋用清水沖洗干凈之后,燒上一鍋熱水。
這些用鹽清洗過的枝豆被都劉明輝均勻的鋪在一個大鐵盤中。
鐵盤底部有排水口,這是劉明輝專門定制的枝豆容器。
到時候只要劉明輝確定火候足夠,就可以直接叫森山丈一搬過去,倒是省事了不少。
然后鐵盤清洗擦干過后,剛還好可以作為枝豆冷卻的容器。
當然,這樣一鍋一鍋做的枝豆,品質肯定會有所下降。
是簡化版,只能達到中級品種。
但是對于龍鯉居酒屋來說,已經足夠了。
在劉明輝的吩咐下,森山丈一端起一盤枝豆,直接倒入沸水中。
森山丈一驚訝的發現,原本以為劉明輝只是隨口一說的水量,居然剛好可以淹沒所有的枝豆。
這是巧合?還是精確的掌控?
森山丈一有些疑惑。
聯想到劉明輝一直以來都表現得那么風輕云淡,他更傾向于是精確的掌控。
果然,自己距離料理長還有很大一段差距。
以后,自己也要成為像劉老板那么優秀的料理長。
森山丈一可能沒想到,自己完全找錯了對象。
如果是其他人,他或許通過努力還有機會。
但是劉明輝例外,他能夠感受到的只有絕望。
隨著枝豆的逐漸成熟,森山丈一有些疑惑,鍋中居然沒有半點枝豆的清香溢出。
就好像,被鎖住了一般。
“火候夠了,將枝豆濾水后靜置,等待自然冷卻。”
就在森山丈一愣神的時候,劉明輝又開口指揮了起來。
末了,又加了一句:“注意不要被沸水燙傷。”
“完成之后,洗鍋,過十分鐘重新燒水。”
“不要愣著,錯過了最佳時間枝豆的口感就會變差。”
森山丈一也知道自己不該走神,馬上端起大鍋,全部倒入已經洗凈擦干的鐵盤中。
沸水順著濾水口排出,倒是十分方便。
森山丈一的手很穩,再加上有劉明輝提醒,倒是沒有因此受傷。
如此往復,兩個多小時后,所有的枝豆都被處理完畢。
接下來只要靜待他們全部冷卻就好。
劉明輝脫下手套,擦了擦額頭的汗水,料理還真是個體力活。
回頭一看,森山丈一正好奇的看著打量著正在晾涼的枝豆。
他似乎很想知道這些枝豆的味道。
劉明輝想了想,既然自己給室內光子送了枝豆,也不能厚此薄彼。
便說:“冰箱冷藏室有枝豆,你要是有興趣的話,可以試一試。”
“我記得里面還有六袋,剛好一人一袋,算作是你們的員工福利。”
員工福利什么的森山丈一并不在乎,他想知道的,只有這些枝豆的味道。
他十分好奇的打開冰箱,很變就看到了顯眼的之后,拿出一袋,就準備開始品嘗起來。
或許是料理手法的不一樣,也或許是不夠成熟,這些枝豆呈翠綠色,仿佛剛采摘一般。
和鍋中的枝豆一樣,打開保鮮袋,森山丈一并沒有聞到枝豆特有的清香。
懷著好奇,他剝開一莢枝豆,將里面飽滿的豆子塞進嘴中。
稍微咀嚼,屬于枝豆的清香直接在口中爆炸開來。
原來這枝豆不是沒有香味,而是完全被鎖住,幾乎沒有半點流失。
所以,只有在吃的時候才能享受到最清新的香味。
香脆爽口,帶著淡淡的甘甜,佐上一絲咸味,非常好吃。
這時候要是能夠來上一口冰鎮啤酒,那滋味,不得爽翻天?
森山丈一有些遺憾,現在是上班時間,可不能喝酒。
手上不停,很快,一袋枝豆就被他吃了大半。
看著即將見底的枝豆,他問道:“劉老板,這枝豆單賣嗎?”
“我想買一點回去,當下酒菜。”
“直接吃雖然很美味,但是卻失去了靈魂。”
劉明輝搖了搖頭,說:“當然不單賣。”
“我的產能你也看到了,一天就那么多產量。”
“如果還能打包的話,很快店里就沒有產品,這才是因小失大。”
“當然,你們作為我的員工,我也不會太吝嗇。”
“我每周向你們提供一袋枝豆,算是工作努力的獎勵。”
用枝豆當績效獎?那可真是聞所未聞。
不過,嘗過枝豆美味的森山丈一卻十分認可這個獎勵。
他很認真的說:“老板,你這里的福利待遇實在是太好了。”
“我一定會好好努力,不會辜負你對我的期待。”
這下子,堅守龍鯉居酒屋的理由又多了一個。
不過,既然這水煮枝豆都那么好吃,另外一鍋散發著濃郁味道的枝豆,又會是什么味道?
懷著這樣的想法,森山丈一將目光看向了另外一口大鍋。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?