趣書網 > 我在錦衣衛開食堂 > 第73章 青椒炒雞絲
  宋昭昭話里話外的把陳氏,羞辱了一番,陳氏也算是老實了許多。

  邵家的大宴結束,陳家莊的鄉親們也都慢慢的離開。

  宋昭昭也很是識趣的跟著宋父和宋母回家。

  到了家,就看到宋兄帶著陸塵陌和嚴離洛在門口等著。

  “大爺、大娘。”

  “大爺,大娘。”

  宋父和宋母老遠的就看到了陸塵陌和嚴離洛,也是開心極了,笑容滿面的。

  “陸公子,嚴公子,你們吃飯了嗎?”

  宋兄:“......”

  你們兒子和他們兩個是一起的,怎么不帶上我!

  “大爺,我們剛剛從后山下來,還沒有呢。”

  “正好,你大娘在,讓你大娘給你們做。”

  “是啊,你們快進,我來給你們做。”

  說著,宋父和宋母就招呼著陸塵陌和嚴離洛進去,宋母剛一進去就往廚房方向走,宋昭昭連忙攔住。

  “娘,您去休息吧,我來給他們做吧,這二位公子平時嘴刁的很。”

  陸塵陌:“......”

  嚴離洛:”......“

  宋昭昭說完一轉眼,看到院子里跑著兩只小雞。

  ”娘,這是......“

  宋母指了指角落里的雞籠:“那天那只老母雞,下了一窩雞蛋,你爹啊,老糊涂了,忘了兩個雞蛋,第二天就孵出來兩只小雞。”

  宋昭昭看了眼雞籠,可現在雞籠里就只剩下一只老母雞了,那只公雞呢?

  宋父也看出來宋昭昭的意思。

  “自打這兩只小雞仔孵化出來后,那只大公子就一只總和老母雞掐架,被老母雞給咬傷了,我就把它給殺了。”

  宋昭昭也無奈,以前都聽說一山不容二虎,現在居然還有一籠不容二雞了。

  “那爹,那只雞你們吃完了?”

  “沒有,那哪能吃完呢,我和你娘吃了一部分,現在另一部分,還在水籠里放著呢。

  宋昭昭思考一會兒,既然這樣,這么熱的天氣,正是時候給他們做雞絲涼面。

  宋昭昭走進廚房,看到自家蔬菜里的青椒都已經皺皮了,再不吃,豈不是要浪費了,不如再做一道青椒炒肉絲吧。沒有豬肉,就炒雞絲吧。

  、宋昭昭拿出一小塊雞肉,肌肉不需要太多,有些味道點綴就好。

  把雞肉分為兩部分,一份用來炒青椒,另一部分就來做雞絲兩面。

  宋昭昭看著自家的廚房,這么短短的時間,確實是有了很大的改吧,自己剛開始穿過來的時候,還只能吃咸菜,干餑餑,喝稀薄的涼粥,現在都能吃肉,用油了。

  ”昭昭,今日做些什么吃食啊?“

  宋昭昭并沒有回答宋兄的問題,反倒是一支再準備食材。

  宋兄見宋昭昭不搭理自己,也是一頭的霧水,這他應該也沒有招宋昭昭啊!

  ”昭昭,你...你是在生兄長的氣嗎?“

  宋兄這倒是說到點上了,宋昭昭確實是在生氣,也確實是在生宋兄的氣,不為別的,就是宋兄想要進北鎮撫司的這件事。

  ”兄長,你怎么想的?“

  宋兄更是不懂,他甚至都不知道,宋昭昭為何生氣。

  ”昭昭,你什么意思啊?“

  ”兄長,我說的是,對于進北鎮撫司,你怎么想的,你有想過爹、娘會如何嗎?“

  宋昭昭的一串話說出,宋兄陷入一陣沉默。

  ”昭昭,一直以來,你兄長我,都不知道自己想要去做什么,該去做什么,在以前我也只能跟著爹,去碼頭做做公,看看那家需要,就去哪家做做活,但是現在不一樣了,我對于錦衣衛是當著的熱愛,當真的喜歡,也是當真的想要做好,看到離洛喝陸兄他們二人可以為民除害,盡自己一絲的力量,我也想用我自己的微薄之力,做一些有意義的事情。“

  宋兄說的這些,宋昭昭都是明白的,只是.......

  ”宋兄,可是你知道,要進北鎮撫司會很難,甚至還會有生命危險,你有想過爹、娘嗎?“

  ”昭昭,我有想過,我也同樣明白你都擔心,但是昭昭,你放心,你兄長我命硬,絕對不會出現任何意外的。”

  宋昭昭該說的,該勸的,都做了,宋兄還說如此的堅持,自己也沒有辦法。

  “兄長,爹、娘那邊,我不會替你說任何的一句話,你自己勸說、娘吧。”

  宋兄點了點頭:“好,我都明白,爹、娘,我自己來。”

  宋兄走后,宋昭昭還要繼續準備做飯。

  先將剛剛分好的雞肉切成細絲,放入調味料,都抓拌均勻,放到一旁進行腌制,好讓他入味,這樣的肉,更好吃。腌制差不多五分鐘即可。

  隨后又拿了一個小碗,再分別放入調味料,宋昭昭嘗了一嘗,咸淡適宜,差不多剛剛好,這個可是宋昭昭的靈魂醬汁,很多菜都能用得到的。當然了,這個靈魂醬汁,在21網絡發達的世紀,可是宋昭昭的招牌呢。

  宋昭昭把剛剛洗過的皺皮青椒也都切成絲狀,又剝了一些蒜,把蒜都拍成蒜泥狀,但也沒有太過于的稀。

  挖了一些豬油,放入剛剛加熱好的鍋里,油熱后,宋昭昭把剛剛準備的蔥姜蒜都放進去爆炒,炒出香味。

  隨后宋昭昭又把青椒倒入鍋內,進行翻炒,直到把青椒炒熟、斷生,把剛剛放在一旁腌制好的雞肉絲倒入鍋中,再次進行翻炒,直到均為。

  炒的差不多了,宋昭昭拿出了自己剛剛調制好的靈魂醬汁,倒入進去,讓醬汁慢慢的小火,收汁,直到出現粘稠狀,一切就都好了。

  一道色、香、味、三種都俱全的青椒炒雞絲就做好了。

  嚴離洛尋著香味,就找了過來,

  “小丫頭,我就說嘛,我和塵陌這兩個嘴叼的,也就你能給我們兩個人做飯了。”

  宋昭昭:“......”

  嚴離洛,你也是蠻記仇的,我剛剛不就是說這么一句嘛,還真的被你記住了。

  宋昭昭嘴角抽了抽:“還好,還好。”

  嚴離洛見宋昭昭還在忙碌著:“小丫頭,你還要做什么?”

  “我看著天氣有些發熱,就在做一道雞絲涼面。”

  雞絲涼面,沒有聽說過,但是聽起來不錯,味道應該不會差。

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