趣書網 > 我在錦衣衛開食堂 > 第74章 雞絲涼面
  嚴離洛靠在廚房的架子上,看著忙碌的宋昭昭,一時竟然也出了神。

  “小丫頭,你看你這么的能干,你說以后是什么樣的人,會把你娶回家啊?”

  宋昭昭的手停頓了一下,但沒有太久:“怎么,我們的嚴公子想要給小女子找一個夫婿。”

  嚴離洛:“......”

  宋昭昭你一個姑娘家的,怎么絲毫不害羞。

  “這宋姑娘如此的厲害,得是什么樣的大英雄才能配得上你?“

  ”那倒也是。“宋昭昭的語氣有些略微的遺憾。

  ”不如......“

  宋昭昭湊到嚴離洛的身旁,離嚴離洛很近很近:”嚴公子對小女子以身相許,如何啊?“

  嚴離洛:”......“

  宋昭昭,你瘋了。

  偏巧不巧的,剛剛宋昭昭的話和湊近嚴離洛的動作,正好讓陸塵陌聽到和看到。

  ”你們在干什么?“陸塵陌的語氣犀利,像是在審問犯人一樣。

  聽到陸塵陌的聲音,宋昭昭趕緊心虛的和嚴離洛拉開距離。

  宋昭昭也是懊惱不已,自己本想著趁著現在無人,想要逗一逗嚴離洛這個貧嘴,還很不湊巧的被陸塵陌給看到。

  宋昭昭:不對,我對他陸塵陌有沒有做什么虧心事,我心虛什么啊!

  但是現在最心虛的還說嚴離洛,現在是個人都能看出來陸塵陌中意于,現在整這么一出,嚴離洛可不止心虛,是真真的要瘋了。

  ”塵陌...塵...陌...我和小丫頭,我們其實是在...是在,我說是在交流廚藝,你信嗎?“

  宋昭昭:”......“

  陸塵陌:”......“

  嚴離洛你是真的蠢!

  ”好了,你們兩個人都不要打擾我了,我還要做飯呢!“

  說著,宋昭昭把陸塵陌和嚴離洛推了出去。

  被推出來的陸塵陌和嚴離洛兩個人面面相覷,隨后,陸塵陌就狠狠的盯著嚴離洛。

  ”哎呦,這肚子怎么有些不是很舒服啊,茅廁在哪,我要去茅廁......“

  嚴離洛像是過街老鼠一樣,就弓著腰、捂著肚子趕緊的逃離這個是非之地。

  把陸塵陌和嚴離洛趕出去,宋昭昭也是松了一口氣,剛剛陸塵陌的眼神真的是要把人給吃了。

  算了算了,先不想其他的了,還說先把雞絲涼面做好再說了。

  宋昭昭夏安在鍋內加入八角,陳皮,咸鹽,白酒、蔥姜等調味料,再把剛剛的雞肉放到鍋里,進行蒸煮。雞肉很快的煮熟,對煮熟的雞肉進行控水,隨后用刀拍雞肉,把雞肉拍松,拍松的雞肉,用手撕成絲備就可以放在一旁備用了。

  宋昭昭又另燒開一鍋水,等到了水開了以后,上面鋪一層籠屜布,準備蒸面條。把面條平鋪在籠屜布上,蒸差不多10分鐘就好。把蒸好的面,稍微放涼一下,用手輕輕地松一下,不要讓面黏在一起。

  一切都準備好了,宋昭昭又做了一鍋熱水,把焯好水的綠豆芽,海帶絲,雞絲,黃瓜絲。再蒸好面在水沒開的時候下水煮,水開關火撈出即可。用涼水沖涼。先蒸再煮最后放涼,這樣做出來的面條,更為筋道。宋昭昭又把撈出的面上面澆上一勺花椒油讓面條均勻分散。這樣也可以給面條提味。

  雞肉絲和面條都準備好了,剩下的宋昭昭就要繼續配料汁了,宋昭昭用辣椒炸了一些辣椒紅油,在小碗中放紅油兩大勺,咸鹽,花椒粉,豆芽菜一勺,白砂糖一勺,花椒油一勺還有多種調味料,隨后均勻攪拌。

  宋昭昭把把海帶絲,黃瓜絲,雞絲,豆芽菜放在煮好的面條上,澆上一大勺煮雞肉的湯汁。再澆上剛剛配好的料汁,撒上蔥碎和芝麻就可以了,看到一旁還有花生,宋昭昭又捻了一把花生,最后撒些花生碎味放在上面,這樣的味道會更好。

  宋昭昭把雞絲涼面做好,就招呼大家都來吃飯,眾人聞聲,也都紛紛的走了出來。

  “昭昭,可以嘛,這個面看起來很香啊。”

  宋兄才剛剛見到面,就發表出了感嘆。照著嚴離洛的個性,自然是也想說些什么,但是因為剛剛的事情,此時的嚴離洛早就被陸塵陌給死死的盯上,有陸塵陌這個活閻王在這樣盯著自己,嚴離洛就算死咬斷舌頭,也不敢輕易說話啊!

  “兄長既然覺得不錯,就趕快的嘗一嘗吧。”

  宋昭昭邊說邊給每個人都盛上一碗,當然也給宋父和宋母都盛上了一碗。

  宋父和宋母都是老實人,臉皮比較薄,因為宋昭昭和邵青遠之前的關系,這一整頓飯,宋父和宋母都沒有吃下去,這一切也都被宋昭昭看在眼里,她也真的是心疼宋父和宋母。

  “爹、娘,你們快幫我嘗一嘗,這個面怎么樣?”

  宋父和宋母接過涼面,都嘗上一口。

  “丫頭,好吃,好吃......“

  看著宋父連說好幾個好吃,宋昭昭也笑了起來。

  ”爹,您這是除了好吃兩個字,什么都說不出來了啊?“

  ”你們爹啊,粗鄙之人一個,自然是除了好吃兩個字,也說不出其他的話了。“

  宋母也在拿宋父開起來玩笑。

  聽到宋母的壞,眾人也都捂著嘴,偷偷笑了起來。

  ”孩兒他娘,你這...當著這么多孩子的面,這么的不給我面子。“宋父有些不好意思。

  ”那能怎么樣,這些孩子,都是咱們自己家的孩子,你怕什么。“

  ”是是是,夫人說的都是。“

  看著宋父和宋母這么你一句、我一句的,宋昭昭倍感幸福。

  以前書中的宋昭昭不懂什么是幸福,一直覺得陸今墨有著邵青遠的寵愛,那應該是她自己的幸福,被陸今墨搶走了,卻不知道,宋昭昭自己的幸福其實一直都在自己的身邊,只不過是自己把這些幸福都推走了。

  ”昭昭,你這面不錯,清爽利口的,面條極為的有筋力,吃起來舒服極了。“

  正當宋昭昭在發愣時,宋母嘗了一口,對宋昭昭的面可謂是贊不絕口的。

  ”娘,這個面叫雞絲涼面,在以后天熱的時候,正是盛吃的時候,吃到肚子里,還涼涼爽爽的。”

  “丫頭,這個面的做法,你一定要教會你娘和我,以后啊,這個面一定要常吃。”

  “好,爹,沒問題。”

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