趣書網 > 我在錦衣衛開食堂 > 第224章 做飯3
  宋昭昭很是迅速的把紅棗南瓜饅頭給做完了,現在已經做了兩個主食了,還有陸塵陌一開始做的蘿卜干炒臘肉,自己剛剛做好的醬香蒸排骨和蒜苗豆腐,剩下的只需要做菜就好了。

  宋昭昭環顧了一眼四周,做了這么半天的飯菜,居然的只有一個醬香蒸排骨,算得上是萬萬全全的葷菜,既然是為了招待長公主殿下的,那葷菜怎么能夠少呢,宋昭昭覺得,還是需要再做上幾道葷菜。

  “指揮使大人。”

  宋昭昭看著廚房里面的菜品,叫著陸塵陌。

  “怎么了嗎?”

  “指揮使大人,你知道那個長公主殿下喜歡吃辣嗎?”

  陸塵陌:“.”

  問我做什么啊?我怎么可能直到她吃不吃辣啊?

  宋昭昭突然的這么一問陸塵陌,讓陸塵陌居然的有些措手不及了。

  “昭昭,我怎么可能直到那長公主殿下吃不吃辣啊。”

  陸塵陌慌不擇亂的解釋道。

  宋昭昭看向陸塵陌:“我還以為指揮使大人,會知道的呢。”

  陸塵陌:“.”

  宋昭昭你是不是故意的啊!!

  宋昭昭看著陸塵陌沒有說話,隨后轉過身背對著陸塵陌:“算了算了,那下一道菜就做剁椒蒸鱈魚吧。”

  現在的陸塵陌也是實在的無言以對了,只得贊同的點了點頭。

  這種時候,陸塵陌選擇沉默。

  宋昭昭自然的也是沒有再搭理陸塵陌,而是接著去做飯菜了,畢竟剛剛去問陸塵陌那個長公主喜不喜歡吃辣,也是沒有其他的意思,只不過就是想要知道,自己該不該的去做剁椒蒸鱈魚而已。

  宋昭昭先將鱈魚都切成塊狀,接著又把鱈魚塊都清洗干凈。之后,宋昭昭又準備了一點姜絲,蔥絲,還有香菜和剁椒。隨后,宋昭昭將剛剛的姜絲都鋪在鱈魚塊的表面上。放入開水的鍋里面,用大火蒸上一段的時間。

  很快的,蒸鱈魚塊就蒸好了,宋昭昭將蒸好的魚塊里面的湯汁都給倒掉。再接著把剛剛的剁椒都再次的鋪上繼續蒸上一段兒的時間。

  第二次正好的鱈魚塊,宋昭昭在上面放入香菜,蔥絲。隨后,再起鍋燒油,宋昭昭把燒滾燙的油。都淋在鱈魚的表面上,來激發出香味,然后淋少許的調味料就好了。

  “大功告成,剁椒鱈魚塊完成了。”

  陸塵陌被宋昭昭驅趕的已經站的很遠了,但是還是能夠聞得到刺鼻的辣味。

  “昭昭,這個會不會很辣啊?”

  陸塵陌有些顧忌的問道。

  “指揮使大人,你別看這個剁椒鱈魚塊聞起來那么的辣,但是啊,它吃起來,絕對的是美味極了的。”

  陸塵陌看著陸塵陌說得如此的眉飛色舞的,也是實在的不能知道再說些什么了。

  “算了,算了,指揮使大人,現在啊,跟你說啊,現在是說不明白的,等待會兒啊,你吃到了,就懂了。”

  陸塵陌看著宋昭昭,笑了笑:“那等一下,我要第一口就吃這個剁椒鱈魚塊。”

  “那自然是好的了。”

  宋昭昭朝著陸塵陌,得意的挑了挑眉。

  “我們的下一道菜就做燉清江魚。”

  “昭昭,怎么又是做魚啊,這不已經有了一個剁椒鱈魚塊了嗎?”

  宋昭昭看向陸塵陌:“這個剁椒鱈魚塊是辣的,我們這么多的人,一定會有人不吃辣的,我們做了一個辣的魚,再做上一個不辣的,這樣,大家就都能夠去吃魚了。”

  陸塵陌聽到宋昭昭說的話,慢慢的走近宋昭昭,伸出手輕輕的摸了摸宋昭昭的頭。

  “我們昭昭,還真的是善解人意啊。”

  陸塵陌說完了話,宋昭昭的臉瞬間的紅了起來。

  宋昭昭:“.”

  這個陸塵陌,怎么又說這么肉麻的話啊。

  “那個.我要趕快去做菜了。”

  宋昭昭有些害羞,用了自己最快的速度,離開了陸塵陌的對面,宋昭昭可怕,自己再在那里站下去的話,自己的臉恐怕都要紅成紅蘋果了。

  宋昭昭用了自己最快的速度,整理好了自己的情緒,隨后把心思全都放到做飯菜的上面。

  首先,宋昭昭先把清江魚給清理好了,隨后,宋昭昭又用蔥和剛剛自制的料酒來進行腌制上一段兒的時間。接著,宋昭昭將胡蘿卜、芹菜、洋蔥等菜都切成塊狀,都裝到碗中,再用辣椒面和鹽來進行腌制。

  在蔬菜腌制的時候,宋昭昭又去調調料,宋昭昭先把鍋里面放入水、鹽等其他的調味料,進行攪拌均勻,調料調好后,宋昭昭又在砂鍋內放油將花椒和八角進行煸炒一下撈出。再將剛剛腌制好的配菜放入沙鍋的里面。放入幾顆蒜。倒入剛剛調好的料汁。最后加入半碗清水。蓋上蓋子燉上一段兒的時間。

  “等到待會兒,這個燉清江魚熟了之后,再撒上一些蔥花就可以享用美食了。”

  又做好了一道菜,宋昭昭很是高興。

  站在一旁的陸塵陌,看著宋昭昭的這個得意的樣子,實在的是對宋昭昭無奈,但是同時,又絕對宋昭昭可愛極了。

  “既然做完了,那么請問我們的宋昭昭大廚,接下來,要做什么美食啊?”

  “嗯~~~”宋昭昭環顧了一眼四周,“那接下來的話,就做雞蛋炒蒸紅蘿卜絲吧。”

  “聽起來不錯啊。”

  陸塵陌不厭其煩的配合著宋昭昭。

  “那指揮使大人,就看著我大顯身手吧。”

  陸塵陌面帶笑容的點了點頭:“那是自然了。”

  陸塵陌說完話,宋昭昭就繼續的把心思放到了做飯菜的上面了。

  宋昭昭先把紅蘿卜清洗干凈,都切成絲,放到鍋中,進行蒸煮,隨后宋昭昭又拿出幾個雞蛋,然后再敲入到碗中。加入少許的鹽繼續攪散,放到一旁備用。接著,宋昭昭又去將擇好的蒜苗,清洗干凈,都切成段兒,同樣的還是備用。

  一切的食材都準備好了,宋昭昭又將鍋燒熱,再放入適量油,隨后倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗成小塊,再倒入蒜苗進行炒香,繼續倒入剛剛蒸好的紅蘿卜絲,最后再加入少許鹽進行調味,用大火翻炒幾下。

  “香而筋道的雞蛋炒蒸紅蘿卜絲就做好了。”

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