蘇皎皎點頭：“恩，招人，需要一名洗碗工，您要干嗎？”
大爺眼睛亮了起來，像是點燃了一團火焰：“我可以嗎？”
蘇皎皎笑著說道：“當然可以了，只要您會洗碗，洗得干凈，就可以。”
大爺立刻道：“我會洗碗，我家里的碗都是我洗的，我洗得可干凈了。您要是不嫌棄，我可以給你免費洗一天，您看看我行不行。”
蘇皎皎將大爺領進店里：“行。那您先跟我進來，我告訴您在哪里洗。”
大爺一臉忐忑的跟在身后。
蘇皎皎將大爺領到房子后面的水池邊，地上放了一個大盆，還有一個大爐子，上面燒了一鍋熱水。
蘇皎皎又拿了一個小板凳來給他：“您坐在這里洗就行可以了，這個鍋里有熱水，你洗碗的時候放些熱水進去，可以去油，能洗得更干凈一些。洗完之后再用水清干凈就行了。洗干凈的盤子你就拿到前面餐廳的架子上。”
蘇皎皎又教了大爺放盤子和筷子的地方。
“鍋里的熱水要是沒有了，你就加冷水進去燒。大爺，這個爐子您會用吧？”
蘇皎皎的聲音很溫柔，讓大爺緊張忐忑的心情不由自主的放松了下來，“會的會的，我家里也是燒的這種爐子。”
只是家里窮，這種爐子根本不舍得燒，他都是從外面撿木頭撿枯枝回去燒的。
“恩，你不懂的地方再問我，或是問他們都可以。”蘇皎皎道。
大爺神情認真的點頭。
蘇皎皎：“現在還沒有到飯點，還沒有碗需要洗。現在你可以先坐著休息一會。”
交待完后蘇皎皎這才去了前面的餐廳。
雖然蘇皎皎說了現在沒有活干，可是大爺哪敢閑著呀，一個月28塊錢的工資，這是放在以前他想也不敢想的，既然拿了人家的錢，就得好好干活，不然就是對不起東家！
于是大爺一刻也沒閑著，自己到處找活干，把地面掃得很干凈，把架子擦得蹭亮蹭亮的。
而那個清潔工大媽也是一刻不敢閑著，生怕自己工作做不好被別人頂了，于是她把桌子凳子全擦了一遍，桌腿凳腿都給擦得干凈無比。
地面也給掃得干干凈凈，不過沒拖。
因為快到飯點了，現在要是拖地，地上全是水，反而不好，地上的掃得很干凈，看樣很整潔。
三個服務員，一個收銀員也在做準備工作。
蘇皎皎看了看時間，已經是四點半了。
她把三個服務員和收銀員一起喊了過來，“等下有客人來的時候，不管是男的女的老的少的，都要說歡迎光臨美味鮮。你們可以試著說一下。”
方慧、江菊四人眼里閃過一抹詫異，似沒想到還要喊話，這樣子的她們沒喊過呀。
頓時四人有些羞澀緊張的你看我，我看你。
蘇皎皎鼓勵道：“沒事的，一回生兩回熟，多喊兩次習慣了就好了。”
方慧有些緊張的深吸了一口氣，率先開口道：“歡迎光臨美味鮮。”
蘇皎皎朝她投去贊許的目光：“不錯不錯，就是有些點緊張了。你再喊一遍試試。”
方慧又喊了一次，聲音大了兩分，也自然了很多。
蘇皎皎贊賞的點頭。
有了一個開頭的后，江菊也大著膽子喊了兩遍。
另一個何珞寧，聲音有些小，但聽著清脆動聽，就是膽子太小了，本來蘇皎皎看她是上過初中的人，想讓她來當收銀的，因為她膽子太小了些，所以才讓她繼續打菜。
再是三十多歲的那個女人，叫王燕，已經是三個孩子的媽了，家住稍遠一點的大院子里，那里擠了十幾口人家，一家七口擠在一個二十平米的房子里。
她開始的時候也是喊不出來，一副不敢喊的樣子，但是又怕自己沒有照著蘇皎皎的要求做，然后被開除，所以她壯著膽子喊了一聲，發現居然還不錯，并沒有那么難以開口，她再喊了兩三遍后，發現自己不緊張了，而且就連陰郁的心情也好了不少，好像一下子找到了人生的目標一樣。
我一定要好好干，抓住這個工作的機會！
以后她再也不是吃白飯的人！
蘇皎皎給她們四人訓練了一會之后，不知不覺便到了飯點，大家各自回到自己的崗位上。
方慧站在收銀臺前，看見有人進來了，她有些緊張的呼了一口氣，然后開笑著朗聲喊道：“歡迎光臨美味鮮。”
江菊和何珞寧、王燕三人也紛紛跟著喊出聲。
進來吃飯的人微微一愣，隨后嘴角微揚，露出了愉悅的笑容，這里的環境和服務真不錯啊！
這么便宜的價位，還有這么好的服務，這笑容看著就令人舒心。
畢竟大都上了一天的班，自然希望能放松一下，好的環境能令人心情輕松不少。
有人問道：“蘇老板，今天有什么菜啊？”
蘇皎皎笑道：“葷菜有紅燒肉、榨菜肉片、粉蒸魚、紅燒獅子頭。素菜是紅燒冬瓜、酸辣土豆絲、蒸南瓜、清炒豆芽……”
“哇！今天菜不錯，有紅燒肉！”
“還有獅子頭！我喜歡吃！”
眾人眼里冒著光，積極的取餐盤來排隊。
又有人問道：“蘇老板，今天還有免費的湯不？”
“有的，今天的例湯是西紅柿蛋湯。”蘇皎皎臉上的笑容就沒停過：“煮了兩大鍋，大家還是免費喝。”
“蘇老板真闊氣。”
眾人夸贊道。
大家排隊有序打菜，然后到前臺來結賬。
蘇皎皎站后面看方慧有條不紊的收錢：“您好，兩葷兩素，一共九毛，找您一毛。”
“米飯在那邊，您自己打。”
“您好，一葷三素，六毛錢。”
……
蘇皎皎見方慧上手得又快又穩，心里不由露出一抹贊許。
大媽高秀英系上了圍裙已經站在后面的工作等待工作了，等有人吃完飯，她就上前收餐盤，將剩菜剩飯倒在后面的大桶里，再把餐盤筷子拿去給楊大爺清洗。
蘇皎皎發現來吃飯的人又多了不少生面孔，除了大人來吃飯，還有一些帶孩子來吃的。
下班后，接完孩子不想回家做飯的，直接帶著孩子來吃了。
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