劉錫潛其實家里沒什么背景,和那些背靠家庭的人不同,劉錫潛是自己慢慢打拼出來的。
回味軒并非一開始就是這么大的規格。
不管他用的什么方法,將回味軒做到如今這種規模,就是他的本事。
劉錫潛特別會來事,開餐廳也是一個服務型行業,什么時候別人需要什么,心里必須要清楚。
正是這個本事,劉錫潛的餐廳才蒸蒸日上。
何清榮選擇先品嘗余偉做的辣子雞,又看了他一眼。
他當然不可能從何清榮的眼神中讀懂太多,畢竟兩人連朋友都算不上,更別說什么心有靈犀。
他之所以知道何清榮的眼神是什么意思,是結合他前后的行為來分析的。
先品嘗他家廚師的菜,又遞給他一個眼神,劉錫潛很快就分析出何清榮的意思。
無非就是事后需要土特產唄。
他是懂很多廚藝的東西,這種同樣的菜品,誰先被品嘗,誰就大概率會贏。
劉錫潛內心罵著何清榮無恥,剛剛自己給他土特產不要,現在又暗戳戳的暗示自己。
真不要臉!
他很想硬氣的拒絕何清榮的暗示,可是他做不到。
剛剛輸了一局,他覺得局面不是很穩,他相信余偉的廚藝,可也想穩一手。
因此他給了何清榮回應。
他知道兩人的這種交流,是不可能公之于眾的,甚至他想借此拿捏何清榮都不可能。
兩人就一個眼神交流,啥也不能說明,一點證據都沒有。
不僅如此,事后劉錫潛給何清榮送土特產的時候,還得找個好理由“硬”塞給他。
這個老狐貍!
劉錫潛心里罵罵咧咧,可臉上卻一點都沒有變現出來,甚至神情都沒有太大的變化。
何清榮心滿意足的收回目光,他相信劉錫潛是聰明人,應該怎么做才是最正確的選擇。
他排除心中雜念,開始品嘗余偉烹飪的辣子雞。
雞肉干香,配上酥脆香辣的干辣椒,味道好極了。
辣子雞雖然名字帶著“辣子”兩個字,實際上辣度并不是特別高。
辣子雞的辣,基本上來自干辣椒。屬于是香辣,第一口不會覺得很辣,只有吃的多才會覺得比較辣。
辣子雞主要吃的是其香,雞肉的干香,辣椒的酥香。
這點余偉烹飪的很到位,這道菜是香味十足,非常傳統的一道辣子雞。
“好吃,這道辣子雞干香、焦香、酥香,整體微辣微麻,咸鮮帶著些許回甜,水平極高的一道菜品。”
何清榮不吝嗇贊美。
他是真心覺得這道菜好吃,不僅僅是為了土特產。
余偉聞言,心里微微有些得意,隨后謙虛表示自己要學習的地方還有很多。
辣子雞這道菜的做法,各家有各家的不同,就比如說對雞肉的處理,就有不同的意見。
有的認為,雞肉要炸過,炸的焦香吃起來才好吃。有的認為,雞肉根本不需要炸,炒的過程中,炒干表面的水分即可。
不同的做法,味道和口感都有區別,也說不上什么做法更好,只不過每一種做法,都有不同的適應人群。
余偉師父教他的這道辣子雞,就需要用油將辣子雞炸一道,將雞肉里面的水分炸干。
干辣椒也要過一道油,要有酥脆的感覺。
調味也有講究。
余偉看向洪錦,想從他臉上看到驚慌失措。可是他失望了,洪錦的臉色依舊平靜。
余偉有些奇怪,自己都這么大優勢了,洪錦居然還能保持平靜,他到底有什么底牌?
劉錫潛嘴角勾勒出一道笑容,這一波飛龍騎臉怎么輸?
直播間里,一片哀嚎聲,也有一些幸災樂禍的聲音。
哀嚎出自洪錦的粉絲,他們是期望洪錦能贏的。
幸災樂禍則是出自一些看不慣洪錦的人,他們希望看到洪錦出丑。
他做不到讓所有人都喜歡,特別是名氣大了之后,就自然而然會產生黑粉。
并且洪錦的黑粉比例有些大。
他最近的名聲,可不是特別好,一個渣男的名頭,被按在他頭上。
雖然女主沒有再出現,也沒人爆出洪錦如今的感情狀態,那件事的熱度也在慢慢消失,可討厭他的人,依舊不少。
何清榮看向洪錦做的那道辣子雞,顏色比余偉做的那道,要稍微深一些,其余的并沒有什么區別。
何清榮對于洪錦還是很有好感的,他喜歡有創意的廚師。
他是一個愛吃之人,也是對美食熱愛之人。
不過他吃過的美食太多,因此對一些傳統的美食,有很大的免疫力。
他依舊分的出來哪道菜更好吃,可是沒有那種驚喜的感覺,讓他覺得有些無趣。
而洪錦的菜,給了他一種驚喜的感覺。讓他找回當年尋找美食的感動。
因此他還是對洪錦很有好感,準確說他對能夠給他驚喜的廚師,都有好感。
可惜,洪錦并不是請他的人,不然的話他會更加堅定的站在洪錦這邊。
他夾起一塊雞肉,仿佛已經看見洪錦失魂落魄的樣子。
他心里默默說了聲對不起,然后堅定的將雞肉塞進嘴里。
牙齒咬開雞肉,何清榮一瞬間瞪大眼睛!
嘴里的雞肉,仿佛化身一枚美食炸彈,一瞬間在他嘴里炸開,一種非常奇妙的味道,在他嘴里蔓延開。
舌尖仿佛在開一場熱烈的派對,瘋狂沖擊著他的味覺神經。
他已經好久沒有這樣感覺了。
他情不自禁,開始快速嚼著嘴里的雞肉,一塊不夠!兩塊也不夠!
何清榮筷子不停夾著盤子里的雞肉,一塊接著一塊,盤子里的雞肉,以肉眼可見的速度消失著。
他要吃一盤!
當何清榮將一盤雞肉全部吃光之后,意猶未盡。
哪怕是一盤,依舊不夠他吃。
劉錫潛目光漸漸呆滯,他嘴角的笑容還掛在臉上,沒有消失。
余偉眼里出現一絲不可置信,怎么會!
何清榮此時已經不需要說什么輸贏,他的行為已經說明了一切。
一盤只是淺嘗輒止,另一盤恨不得連盤子都舔干凈。
誰輸誰贏,還不夠明顯嗎?
大家都看得出來,可是為什么啊?
為什么洪錦做的辣子雞能贏一級余偉烹飪的辣子雞?
這不科學!
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