趣書網 > 我在錦衣衛開食堂 > 第306章 欣慰
  宋母看著宋昭昭做完了雙色厚蛋燒之后,實在的驚訝不已,其實...自從宋昭昭那次昏迷醒來之后,就什么都會了之后,還是迷惑了很久的時間的。

  “娘,怎么樣?”

  宋昭昭十分得意的看向自己的母親。

  宋母也在這個時候收過來了自己的思緒,笑著看著宋昭昭,嘴里還夸贊著宋昭昭。

  宋昭昭做完了雙色厚蛋燒后,宋母就打算做紅燒小黃魚,這小黃魚啊,可是宋父早早的起來,去后山旁邊的小河流里面抓來的,現在的小黃魚都是肉質鮮嫩的。

  說做就做,宋母這首先啊,先把小黃魚給處理干凈,然后再瀝去水份,姜片、火蔥頭都要備用。

  接下來,宋母先在鍋中放入油,然后把油燒熱,再放入剛剛的小黃魚進行煎制。不斷的翻面,再煎至金黃的樣子。放入剛剛的姜片和火蔥頭進行炒香,再烹入白酒、醬油。

  都差不多了,宋母往里面加入水,再放入適量的鹽,燒煮一段兒的時間。最后的最后,宋母撒入蔥花,就可以出鍋了。

  “還是娘做的飯菜好吃啊,娘,昭昭想吃娘的飯菜很久了。”

  宋昭昭聞到燉黃花魚的味道,瞬間的就饞了起來。

  宋母笑著摸了摸宋昭昭的頭,像是小時候一般的樣子。

  “想吃的話,待會兒啊,就可一定的要多吃一點兒。”

  宋昭昭笑著連連的點了點頭。

  接下來,可就到了宋昭昭做飯菜了,既然這宋母做的都是簡單的家常菜式,那宋昭昭可就要挑戰一些高難度的飯菜了,既然是如此的話,宋昭昭就做黃花菜青椒炒回鍋肉吧。

  宋昭昭先把豬肉給清洗干凈,然后在冷水里面下鍋,煮至生豬肉斷生,取出剛剛焯完的生豬肉,宋昭昭把豬肉放至自然冷卻之后,宋昭昭把豬肉給切成薄片,放在一旁備用。

  接下來,宋昭昭拿出來,自己在回家的路上和陸今墨、梓芬還有袁珠琪等人新摘的黃花菜,宋昭昭先去除黃花菜中間的花蕾,浸泡稍短的一段兒的時間,再把泡好的黃花菜放在開水里焯熟,焯的時候,宋昭昭又在開水里加點鹽和食用油,這樣可以對黃花菜起護色的作用,接著,宋昭昭撈出黃花菜進行沖涼,擠出多余的水分,再把黃花菜切成段,放在一旁備用。

  下面,宋昭昭又把青椒清洗干凈,再去蒂去籽,青椒也是切成絲,放在一旁同樣的備用。

  一切都準備好了之后,宋昭昭在鍋燒熱的時候,又放入少許的油,再倒入剛剛的肉片,加入少許的鹽和醬油給肉片上色,同時也進行調味,不斷的煸炒一下,再倒入剛剛的青椒絲進行炒香,繼續的倒入黃花菜,翻炒幾下就可以了。宋昭昭就出鍋裝盤了。

  “我們昭昭啊,真的是長大了,都會做這么多的東西了。”

  宋母看著宋昭昭做飯菜如此熟練的樣子,真的是打心里面的欣慰。

  “娘,女兒長得再大,也在娘這里也是孩子啊。”

  “是是是。”

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